Soğan fideleri

• Salata sosu
• Sıcak salata

Eğer inanılmaz lezzetli ve yapımı son derece kolay bir sıcak salata tarifi arıyorsanız, bu tatlı ve tuzlu bebek kara lahana salatasını deneyin. Kavrulmuş tatlı patates ve arpacık soğanları, mükemmel bir tatlılık katıyor. devamını oku

Tavuk butları, patates, yaban havucu ve soğan karışımının üzerine doğrudan tavada pişirilir ve yanında bir garnitürle servis edilmeye hazır hale getirilir. Bu yöntem sadece zamandan tasarruf sağlamakla ve bulaşık sayısını en aza indirmekle kalmaz, aynı zamanda sebzelerin de... devamını oku

Soğanların tek başına bir garnitür olamayacağını mı düşünüyorsunuz? Doğru şekilde hazırlanmış, kuru üzümlü ve ekşi-tatlı bir sosla servis edilen inci soğanlar ise, olabilir! Kızartmadan önce soğanları kaynar suda haşlayın. Bu, kabuklarını soymayı kolaylaştıracak ve yumuşak kalmalarını sağlayacaktır. devamını oku

• Çorba
• Kadeh kaldırmalar

Daha zengin ve yoğun bir domates çorbası için, kavrulmuş sebzelerle yapın. Tüm sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin, kavurun ve ardından pürüzsüz hale gelene kadar blenderda püre haline getirin. Çorbayı tekrar ısıtın, gerekirse daha fazla et suyu ekleyerek inceltin. devamını oku

• Çorba
• Vuruşlar

Makarna ve fasulyeli bu minestrone çorbası koyu kıvamlı ve doyurucu, ancak pırasa, yeşil fasulye, bezelye ve ıspanak gibi sebzeler ona bahar gibi bir parlaklık ve hafiflik katıyor. Taze turp, fesleğen pestosu, frenk soğanı ve diğer sebzelerle süsleyerek servis edin. devamını oku

Bu koyu bira ile pişirilmiş dana omuz eti ile sonbaharın en güzel lezzetlerinin tadını çıkarın. Dana omuz eti, kırmızı soğan, havuç, şalgam, arpacık soğanı, yeşil bezelye ve mis kokulu kekik ile fırında pişirilerek muhteşem bir sonbahar aile yemeği ortaya çıkarıyor. devamını oku

Sunny Anderson, kolay pişirilen dana göğsü tarifi için hazır baharat karışımı kullanıyor, ancak satın almadan önce içeriklerini kontrol etmenizi şiddetle tavsiye ediyor. "Bazı barbekü karışımlarında şeker var, bazılarında yok. Şeker içeriği kontrol edilmiş bir baharat karışımına ihtiyacınız var..." devamını oku

Bu dana döşü, bayram sofrasına layık bir lezzet. Çoğu güveç tarifinde sadece döşün düz tarafı kullanılır. Ancak bu tarifte, döşün yağlı ve yağsız tarafları (düz ve uç kısımları) ile birlikte tüm kesim kullanılıyor ve sonuç olarak... devamını oku

• Patates püresi
• Doldurma
• Üst kısım

Bu basit ve lezzetli çoban böreği, kıyma kuzu eti ve dondurulmuş doğranmış sebzelerle yapılır, bu da tüm süreci hızlandırır. Kalın et yemeğinin üzerine kremalı patates püresi koyun, rendelenmiş peynir serpin ve fırında ısıtın. Yanında servis edin. devamını oku

Bu tarif, fazla zaman ve emek harcamadan tüm aileye lezzetli ve aromatik ev yapımı bir akşam yemeği sunmak isteyen meşgul ev hanımları için özel olarak tasarlanmıştır. Bu İtalyan ragusu için tüm malzemeler, maksimum kolaylık sağlamak amacıyla özenle seçilmiştir. İşte bu... devamını oku

Bütün kırmızı inci soğan ve yaban havuçlarından oluşan bu sıra dışı garnitür, tatlı-ekşi zencefil sosuyla çok şık görünüyor ve sofranın gerçek bir yıldızı olacak. Sebzelerin aynı anda pişmesini sağlamak için yaban havuçlarının sert uçlarını kesin. devamını oku

• Şaşlık
• Kişnişli Yoğurt Çatnisi
• Turşu kırmızı inci soğanları

Şiş kebabı (veya seekh kebabı), ağızda eriyen bir kebap türüdür ve popülerliğinin Babür İmparatorluğu döneminde (16.-18. yüzyıllar) artmasından çok önce Türkler tarafından Hint alt kıtasına getirildiğine inanılmaktadır. Şiş kebabı geleneksel olarak şu şekilde hazırlanır: devamını oku

• Güveç
• Kek

Bu tarif, Fransız boeuf bourguignon'unu Amerikan pot pie'ıyla birleştiriyor. Kırmızı şarapta mantarla birlikte pişirilen dana eti, fırında hamurla kaplı bir tencerede pişiriliyor ve bu da fırında nefis, altın rengi bir kabuk oluşturuyor... devamını oku

• Stu
• Garnitür

Bu lezzetli dana güveci, yavaş pişiricide, fırında veya ocakta yapmak equally kolaydır. Tek dezavantajı zamandır. Birkaç saat boyunca cezbedici aromaların tadını çıkarmanız gerekecek, ancak sonuç buna değer. devamını oku

Hiçbir Yahudi Yeni Yılı, kök sebzeler ve kuru meyvelerden yapılan bir tatlı olan tzimmes ikramı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Meyve ve bal, Yeni Yılın tatlılığını simgeler. Havuç ve tatlı patatesler, Yeni Yıl için sonsuz umut geleneğine uygun olarak dilimlenir. devamını oku

Limon ve taze fesleğenle doldurulmuş levrek, fırında bütün olarak pişirilir ve inanılmaz derecede sulu ve yumuşak olur. Tereyağında sotelenmiş inci soğanla doldurulmuş poblano biberleriyle servis edilir. Diğer birçok biberden farklı olarak, poblano biberleri... devamını oku

Sevdiklerinize lezzetli bir İrlanda yemeği ikram edin. Dana bonfile, yabani mantar, soğan ve havuçla birlikte zengin bir Guinness sosunda, yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Sosu tereyağı ile koyulaştırın. Sebzelerle birlikte servis edin. devamını oku

Şekerle tatlandırılmış Brüksel lahanası, lezzetli, sağlıklı, etkileyici ve herkesin beğeneceği harika bir bayram yemeği garnitürüdür. Bu tarifte, Brüksel lahanasına ipeksi bir doku ve hoş bir fındık aroması vermek için şeker, şeri ve tereyağı bir araya getirilmiştir. devamını oku

• Güveç
• Soğan halkaları

Yeşil fasulye güveci, geleneksel olarak Şükran Günü için hazırlanan popüler bir Amerikan garnitürüdür. Başlangıçta bu güveç taze fasulye ve konserve Campbell's mantar çorbasıyla yapılıyordu, ancak zamanla aşçılar... devamını oku

Bu tavuklu böreğin en lezzetli kısmı, çıtır çıtır, altın rengi milföy hamurundan yapılan üst katmanıdır. Bu börek geleneksel bir tencerede değil, büyük bir fırın tepsisinde pişirilir, bu da neredeyse tamamını yiyebileceğiniz anlamına gelir... devamını oku

Kavrulmuş Brüksel lahanası ve arpacık soğanından oluşan bir garnitür, bayram sofranıza muhteşem bir katkı sağlayacak. Görsel olarak harika, lezzetli ve sulu; et veya kümes hayvanları için mükemmel! Dondurulmuş sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdirin ve pişene kadar fırında pişirin... devamını oku

Yavaş pişirici, düdüklü tencere ve ocak işlevlerini bir araya getiren çok amaçlı bir pişirici sayesinde, dana güveç hızla pişer ve saatlerce kısık ateşte pişirme ihtiyacını ortadan kaldırır. Kolayca hafta sonu yemeğinizin vazgeçilmez bir parçası haline gelir... devamını oku

Bu güveç, klasik bir tavuklu erişte çorbası tarifinden esinlenilerek hazırlandı. Güveçte mantar, arpacık soğan, havuç, kereviz ve daha hızlı sonuç almak için ızgara tavuk bulunuyor. Her şey erişteyle birlikte hafif bir tencerede ısınıyor. devamını oku

Coq au vin, marine işlemi nedeniyle saatler hatta günler sürebilen klasik bir Fransız yemeğidir. Bu tarifle, sadece yarım saatte muhteşem bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Kırmızı sos - devamını oku

Eğer elinizde ızgara tavuk, hazır turta hamuru ve buzdolabınızda dondurulmuş sebzeler varsa, bir saatten kısa sürede lezzetli, tek kişilik turtalar yapabilirsiniz. Tavuk, arpacık soğan ve yeşil sebzelerle dolu yoğun bir iç harç... devamını oku

• Etli börek
• Kek

Kapalı tencere böreği çok doyurucu, lezzetli ve özellikle tek kişilik kaplarda servis edildiğinde iştah açıcı görünüyor. Tek kişilik tencere böreği için 4 adet ramekin veya fırına dayanıklı kaseye ihtiyacınız olacak. İçleri koyu kıvamlı bir harçla doldurulur. devamını oku

• Stu
• Bisküviler

Fırında pişirilmiş güveç veya ragu ile altın rengi, gevrek bisküvilerle süslenmiş doyurucu bir öğle yemeği hazırlayın. Fırında pişirilmiş didiklenmiş tavuk göğsü, havuç, yeşil bezelye ve arpacık soğanlarıyla kremalı bir sos içinde karıştırılır. Güveci aşağıdaki malzemelerle süsleyin: devamını oku

Patates gnocchi ve Parmesan peyniriyle İtalyan usulü tavuk çorbası yapın. Bu akşam yemeğini tüm aile sevecek. Öncelikle, tavuğu havuç, kereviz ve kızarmış pastırma ile birlikte bir tencerede yumuşayana kadar pişirin. devamını oku

Şalgam, yaban havucu ve arpacık soğanları tereyağında bal ve limon kabuğu rendesiyle sotelenerek yumuşayana ve bal ile parlak bir görünüm alana kadar pişirilir. Bayram yemekleri için mükemmel bir garnitür. Çeşitli renklerde arpacık soğanları seçebilirsiniz. devamını oku

Blanquette, kremalı sos içinde dana eti parçalarıyla yapılan Fransız beyaz bir güveç yemeğidir. Yemeğin adı "blanc" (beyaz) kelimesinden gelir ve kendini zaten açıklıyor. Doğranmış dana eti, aromatik baharatlarla birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

• Boeuf Bourguignon
• otlu yumurta eriştesi

Fransız boeuf bourguignon, dana eti, kızarmış pastırma, mantar ve baharatların zengin bir Burgonya şarap sosunda bir araya gelmesiyle oluşan, adeta büyülü aromalar ve lezzetler sunan bir güveç yemeğidir. Genellikle ocakta birkaç saat pişmesi gerekir. Bu tarifte... devamını oku

Coq au vin, asla eskimeyen ve şenlikli lezzeti ve lüks görünümüyle her zaman keyif veren bir klasiktir. Kızarmış ve altın kahverengi olan tavuk parçaları, kızarmış etle birlikte şarapta yavaşça pişirilir... devamını oku

Sonbaharın zengin lezzetlerini taşıyan elma soslu tavuk, arpacık soğan ve elmadan oluşan nefis bir yemek. Bu yemekte tavuğun en lezzetli kısmı olan, sulu ve yumuşak koyu etleriyle sevilen butlar kullanılıyor. Tavuk butları, özel bir baharat karışımıyla ovularak... devamını oku

Coq au vin (Fransızca'da "şarapta horoz"), hazırlık, zaman ve sabır gerektiren klasik bir Fransız yemeğidir, ancak sonuçlar buna değer. Karmaşık ve çok yönlü bir lezzete sahip, özel ve şenlikli bir yemek elde edeceksiniz. devamını oku

Coq au vin (veya coq au vin), klasik bir Fransız yemeğidir. Tavuk parçaları, çıtır çıtır olana kadar domuz yağında kızartılır, ardından sotelenmiş mantar ve sebzelerle birlikte kırmızı şarap ve baharatlarla pişirilir. Hazırlanışı şu şekildedir: devamını oku

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve tatlılık, ekşilik ve hafif hardal aromasını bir araya getiren dengeli bir lezzete sahip. devamını oku

Dana etinin, dana suyu ve Burgonya kırmızı şarabı ile hazırlanan zengin bir sos içinde sarımsak, havuç, soğan ve mantarla birlikte pişirildiği geleneksel bir Fransız yemeği olan Boeuf bourguignon, özel pişirme tekniği sayesinde eşsiz bir et lezzeti sunar... devamını oku

Bu köfte, kolayca yanlamasına ikiye ayrılabilen ve kitap veya kelebek gibi açılabilen düz bir dana göğsü diliminden yapılır. İç harcı için, yaban havucu ve havuçları dilimleyin ve eti içine sarın, ruloyu sıkıca bağlayın. devamını oku

Bayram sofrasına sade patates püresi yerine, sebze ve otlarla daha ilginç ve lezzetli bir patates güveci hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması aynı derecede kolay, ancak çok iştah açıcı, etkileyici ve sağlıklı görünüyor. Genç patatesleri haşlayın - devamını oku

Boeuf bourguignon, yani Burgonya usulü sığır eti, köylü sofralarından yüksek mutfağa geçiş yapmış en ünlü Fransız yemeklerinden biridir. Yemek, beklendiği gibi köken aldığı bölgeden değil, ... devamını oku

Kızartmaya veya fırınlamaya uygun olmayan sert bir etiniz varsa, sebzelerle birlikte yavaş pişiricide bütün olarak pişirerek harika bir yemek yapabilirsiniz. Bu şekilde pişirildiğinde... devamını oku

Bu tavuk pişirme yöntemi Avrupa'dan geliyor. Koyu bira, bu yemeğin en önemli özelliği olan yumuşak tavuk etine hafif bir lezzet katıyor. Basit malzemelerin bile ne kadar lezzetli olabileceğini bir kez daha kanıtlıyor... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Amerikan mutfağına ait bir yemeğin detaylı tarifi. devamını oku

• Güveç
• İrlanda soda ekmeği

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Emeril'in Kreol Baharat Karışımı:

Emeril Lagasse'nin yıllardır denenmiş bir tarifine dayanan bu eksiksiz yemek, dana eti, yeni patates, arpacık soğan ve yeşil bezelyeden oluşmaktadır. devamını oku

• Özel ekipman:

Hazır milföy hamuru sayesinde Sunny Anderson'ın tavuklu böreği 45 dakikadan kısa sürede sofrada olabiliyor. devamını oku

• Fondü
• Vuruşlar

Bira ve iki çeşit peynirle yapılan Alman usulü fondü tarifi. devamını oku

İkinci yemek tarifi - Beyaz şarap ve balla soslanmış Brüksel lahanası, karamelize soğan dilimleri ile birlikte. devamını oku

Havuç, kereviz ve soğanların üzerine tereyağı, şeker ve limon sosu gezdirilerek sebzelere doğal bir parlaklık kazandırılıyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.