Karpuz kabukları ve fasulyeli salata
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karpuz kabuğu ve fasulye salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 850 gr konserve siyah fasulye, süzülmüş ve durulmuş
- 1 küçük karpuz, yıkanmış
- 1 adet yeşil domates, küp küp doğranmış
- 1 adet kırmızı veya turuncu biber, küp küp doğranmış.
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 yıldız anason
- 230 gr yeşil fasulye ve/veya taze fasulye
- 1 adet jalapeño biberi, ince dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, yeşil domatesler, taze fasulye, siyah gözlü fasulye, jalapeno biberi, yıldız anasonu, yenibahar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karpuz kabuklarından turşu hazırlayın.Karpuzu dörde bölün, ardından bir meyve bıçağı kullanarak kabuğun üzerinde yaklaşık 4 cm'lik bir et parçası bırakarak dilimleyin. Et parçasını diğer tariflerde kullanın. Sert kabuk kısımlarını kesin ve atın. Kabuğu parçalara ayırın; domates ve dolmalık biberle birlikte bir kaseye koyun.
Orta boy bir tencerede 1 su bardağı su, sirke, şeker, yenibahar, anason ve 4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın, ardından karpuz kabuğu karışımının üzerine dökün. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından üzerini kapatın ve buzdolabında en az 4 saat veya en fazla 1 hafta marine edin. - Turşu karpuz kabuklu salata
Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Fasulyeleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Süzün ve soğuması için buzlu su dolu bir kaseye aktarın. Tekrar süzün, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalara kesin. - Geniş bir kasede, marine edilmiş 4 su bardağı karpuzu sebzeler, fasulye, taze fasulye, jalapeño biberi ve zeytinyağı ile birleştirin; tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Salatanın üzerini streç filmle örtün ve servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Yemek tarifi siyah fasulye ve mısır salatası.
Kategoriler:
Benzer tarifler
