Makarna, karides ve yeşil fasulyeli yaz salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu yaz salatasını hazırlamak için, pişmiş makarnayı (tercihen küçük, örneğin campanelle), domatesleri, yeşil fasulyeleri ve tavada kızartılmış karidesleri bir kasede birleştirin. Fasulyelere hafif yumuşak ve hoş bir çıtırlık vermek için önce kaynar suda haşlayın, ardından hızlıca buzlu suya batırın. Karidesleri kızartmak da sadece birkaç dakika sürer ve sonuç olarak sert ve sulu bir doku elde edilir. Hazırlanan salata, ferahlatıcı bir lezzet katan hafif bir vinaigrette sosuyla karıştırılır. Tek başına doyurucu bir yemek olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr orta boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 küçük arpacık soğanı, doğranmış
- 1/3 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ayıklanmış ve küp küp doğranmış yeşil fasulye
- 220 gram çan şeklinde makarna (campanelle) veya başka bir boru şeklinde makarna
- 1/4 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı
- 2 orta boy domates, doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, domates, campanella makarnası, karidesler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
- Geniş bir kapta sirke, arpacık soğanı, 1/3 su bardağı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberi karıştırın.
- Orta boy bir tavada, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte kızdırın. Karidesleri, 1/4 çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 3 dakika, tamamen pişene kadar pişirin. Bir tabağa aktarın.
- Yeşil fasulyeleri kaynar suda, hafifçe yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Fasulyeleri delikli bir kaşıkla süzgeçte süzün ve pişmeyi durdurmak için soğuk akan suyun altına koyun. Fasulyeleri sosun bulunduğu kaseye ekleyin.
- Makarnayı kaynar suya atın ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın; sos ve fasulyelerle birlikte bir kaseye koyun.
- Karidesleri, soğanı ve domatesleri kaseye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarna salatası hemen servis edildiğinde en lezzetli olur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
