Yeşil domatesler

• Yeşil domatesler
• Acılı Ranch Sosu
• Ev yapımı baharat

Güney Karolina'da yetişmiş şef Kardea Brown'ın bu harika çıtır kızarmış yeşil domatesleri gibisi yok. Kendisi sadece "yemek sevgisiyle" yemek pişirmeye ilham vermekle kalmıyor, aynı zamanda sizi Güney mutfağına özgü tarifleri denemeye de davet ediyor. devamını oku

• Tomatillo ve Yeşil Domatesli Chow Chow
• Tomahawk Domuz Biftekleri

Tomahawk biftekleri, baltaya benzeyen uzun, kemikleri kesilmiş domuz bonfile dilimleridir. Misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolu. Kalın panko ekmek kırıntılarıyla kaplayın, güzelce çıtırlaşana kadar kızartın ve servis edin. devamını oku

• Cajun baharatı
• Yeşil domatesler
• Hollandaise sosu
• Haşlanmış yumurtalar

Kızarmış yeşil domatesler geleneksel bir Güney atıştırmalığıdır. Bu yeniden yorumlanmış Eggs Benedict'in bir parçası da onlar. Ekmek gerek yok! Haşlanmış yumurta, çıtır çıtır pane edilmiş domatesin üzerine, bir dilim domatesle birlikte doğrudan yerleştiriliyor... devamını oku

• Fesleğenli mayonez
• Sandviç
• Kızarmış yeşil domatesler

İnanın bana, bu klasik BLT (pastırma, marul, domates) sandviçi değil! Kelsey Nixon, geleneksel tarifi güncelleyerek pastırma yerine pancetta, marul yerine roka ve kırmızı domates yerine kızarmış yeşil domates kullandı. devamını oku

• Physalis bitkisinden elde edilen bitkisel havyar için
• Keçi peyniri için
• Kızarmış yeşil domates için

Bobby Flay'in lezzetli mini sandviçleri, kalabalığı memnun edecek bir mezeden bekleyeceğiniz her şeyi sunuyor. Kızarmış çıtır yeşil domatesler, keskin keçi peynirli mayonez ve tuzlu-baharatlı ev yapımı sos ile birleşince, tek kelimeyle enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. devamını oku

• Domatesler
• Cajun aioli

Lezzetli, çıtır çıtır yeşil domatesler yapmak için derin yağda kızartmaya gerek yok! Domates dilimlerini ayranın içine batırın, galeta ununa bulayın ve fazla yağ veya katı yağ kullanmadan fırında pişirin. Bu tarifin asıl sırrı ise... devamını oku

Jeff Mauro'nun bu kolayca hazırlanabilen sandviçlerinin merkezinde, çıtır ekmek kırıntısı kaplamalı kızarmış yeşil domatesler yer alıyor. Karamelize domates ve burrata peyniriyle birlikte ekmek arasında servis edilen bu sandviç, lezzetini bambaşka bir seviyeye taşıyor. devamını oku

• domuz eti için salamura
• Tatlı patates
• Çav Çav

Kemikli domuz bonfile pirzolaları lezzetli bir salamurada bekletilir, ardından iri panko ekmek kırıntılarıyla kaplanır ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır. İçindeki domuz eti inanılmaz derecede sulu ve yumuşaktır. Fırında pişmiş sakatat ile servis edin. devamını oku

Kızarmış yeşil domatesler, çıtır mısır unu kaplamasıyla Amerikan Güneyi'nde klasik bir garnitürdür ve çoğunlukla yaz aylarında hazırlanır. Bu tarif, tatlı ve sulu kiraz domateslerin eklenmesi sayesinde iki kat daha fazla sulu domates sunuyor. devamını oku

• Yengeç köftesi
• Remoulade
• Kızarmış yeşil domatesler
• Servis için

Bu sulu mini sandviçler, yazın iki popüler lezzetini bir araya getiriyor: yengeç köftesi ve çıtır çıtır kızarmış yeşil domates. Yengeç köfteleri fırında pişerken, yeşil domatesleri bir tavada hızlıca kızartıyorsunuz (evet, devamını oku

Bu chutney tarifi için yumuşak yeşil domateslere değil, gerçek, olgunlaşmamış, sert domateslere ihtiyacınız var; bunları sezon sonuna doğru pazarda kolayca bulabilirsiniz. Bu domatesler haşlanabilir ve fazla pişmeden şekillerini koruyacaklardır; tam da ihtiyacınız olan şey... devamını oku

Kavrulmuş poblano biberlerini, taze salatalığı ve naneyi karıştırarak lezzetli bir gazpacho çorbası hazırlayın. Bu soğuk çorba tarifinde sadece yeşil sebzeler kullanılıyor. Poblano biberlerini doğrudan gaz ocağı üzerinde kavurabilirsiniz. Hazırlanışı: devamını oku

• Yaz kabağı
• Chow-chow chimichurri

Kabak, nötr bir tada sahip olduğu için, yoğun soslarla mükemmel bir uyum sağlar. Bu lezzetli yaz mezesini hazırlamak için sebzeleri ızgara yapın ve ekşi çin eriştesi sosu ile aromatik, otlu chimichurri sosunu bir araya getiren bir sosla karıştırın. devamını oku

Bahçenizden taze domates topladıysanız, olgunlaşmalarını beklemenize gerek yok; bu Cajun mezesini yapın. Taze domatesler dilimlenir, galeta ununa bulanır ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Ranch sosuna batırın ve... devamını oku

Domateslerinizin olgunlaşmasını bekleyemiyorsanız ve yeni hasadın tadını çıkarmak istiyorsanız, bu açık yeşil domates salatasını yapın. Domateslerin ekşiliği, olgun ve tatlı çileklerle mükemmel bir şekilde dengeleniyor. Salatanın üzerine fermente süt sosu gezdirin ve... devamını oku

Oda sıcaklığında pizza hamuru yumuşak ve esnektir, ancak biraz da yapışkandır. Hamuru yağlanmış bir alüminyum folyo üzerinde açmak bu sorunu çözecek ve hamuru ızgaraya kolayca aktarmanızı sağlayacaktır. Domatesleri ızgarada şu ana kadar pişirin... devamını oku

• Çok amaçlı ekmek kırıntısı
• Klasik sos
• Marine Edilmiş Domates Salatası

Bu tarif, uygun fiyatlı ve iyi kesilmiş bir biftek ile çok iyi sonuç verir. Pirzola dilimlerini galeta ununa bulayın, çıtır olana kadar kızartın ve tatlı, taze kiraz domateslerden ve ekşi sebzelerden oluşan hafif bir salata eşliğinde klasik kremalı sos içinde servis edin... devamını oku

Altın sarısı, çıtır bir kaplamaya sahip kızarmış yeşil domatesler, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir mezesidir. Normal, olgunlaşmamış domatesler yuvarlak dilimler halinde kesilir ve kabak harika bir eşlikçi olur. Yağda kızartmak yerine,... devamını oku

Bu doyurucu, sulu dana burgerler, Meksika mutfağının tüm geleneklerini bir araya getiriyor ve Yeni Dünya'dan binlerce kilometre uzakta yaşıyor olsanız bile hazırlanması kolay. Tüm malzemeler kolayca bulunabilir ve doğru kombinasyonla... devamını oku

• Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış yeşil domatesler
• Remoulade
• Karidesler

Bu yemek, geleneksel olarak Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde hazırlanan bir Cajun yemeğidir. Karidesler baharatlı bir et suyunda haşlanır ve acı Creole hardalı, ketçap, mayonez, acı sos ve taze kıyılmış maydanozdan yapılan remoulade sosuyla servis edilir. devamını oku

Yeşil domatesleri kızartmak yerine, onlarla bir turta yapmayı deneyin. Domates dilimlerini şeker karışımına batırın, ardından aralarına sarı kuru üzüm yerleştirin. devamını oku

• Kızarmış yeşil domatesler
• Sos

Olgunlaşmamış domatesler, yemeklerde eşsiz bir malzeme olabilir. Bunu kendiniz görmek için domatesleri kızartmayı deneyin. Ekmek kırıntısı sebzelere çıtır bir dış yüzey kazandırırken, sos da eşsiz lezzetlerini tamamlar. devamını oku

Ceviche, çiğ balık veya kabuklu deniz ürünlerinin limon veya misket limonu suyunda marine edilmesiyle yapılan popüler bir Latin Amerika mezesidir. Peru'da ceviche sadece geleneksel bir yemek değil, aynı zamanda her yıl 28 Haziran'da kutlanan ulusal bir semboldür. devamını oku

Kış için domatesleri nasıl saklayacağınızı adım adım fotoğraflı rehberimizle öğrenin. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu yaz bahçenizde çalışırken veya market alışverişi yaparken, biraz yeşil domates alın ve Neely ailesinin bu basit tarifinde kullanın. Bu kolay yemek sadece 30 dakikada hazırlanıyor ve ihtiyacınız olanlar şunlar: devamını oku

Dilimlenmiş yeşil domates, avokado ve mısır marulundan yapılan bir domates salatası tarifi. Zeytinyağı, limon suyu, hardal, bal, jalapeño biberi ve kekik ile soslanmıştır. devamını oku

• Sos
• Sandviçler

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.