Arpa, Jambon ve Siyah Gözlü Fasulye Salatası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 376, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 48 G., lif 9 G., kolesterol 15 mg, sodyum 472 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 376, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 48 G., lif 9 G., kolesterol 15 mg, sodyum 472 mg, şeker 0 G.
Bu besleyici salata, protein, lif ve sağlıklı karbonhidratlar açısından zengindir. Uzun süreli enerji sağlar, lezzetiyle keyif verir ve sert arpa, krema kıvamındaki siyah fasulye ve sulu, çıtır sebzelerin zıt dokularını bir araya getirir. Eklenen jambon ise hem yetişkinler hem de çocuklar için ailece sevilen bir lezzet haline getirir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı çabuk pişen arpa
- 2 su bardağı dondurulmuş siyah gözlü fasulye
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı şeri veya kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı hafif mayonez
- 200 gram karışık küçük yapraklı salata yeşillikleri (yaklaşık 12 su bardağı)
- 350 gram jambon (tercihen hafif tuzlu), parçalara kesilmiş.
- 1,5 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- 5 adet dilimlenmiş turp
- 4 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış turşu salatalık veya salatalık turşusu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: siyah gözlü fasulye, kiraz domatesleri, turşu salatalık, salata karışımı, turp, şarap sirkesi, jambon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye su koyup kaynatın. Arpayı ekleyin, ardından ateşi orta-kısık seviyeye getirin ve 7 dakika pişirin. Siyah gözlü fasulyeleri ekleyin ve arpa ve fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Süzün ve soğuk su altında durulayın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, sirke, mayonez, 3/4 su bardağı tuz ve damak tadınıza göre karabiberi karıştırın. Yeşil yapraklı salata, jambon, domates, turp, yeşil soğan, turşu, arpa ve fasulyeyi ekleyip iyice karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
