Yengeç, mısır ve barbunya fasulyesi ile makarna salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 304, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 36 G., lif 3 G., kolesterol 22 mg, sodyum 294 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 304, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 36 G., lif 3 G., kolesterol 22 mg, sodyum 294 mg, şeker 2 G.
Arpacık soğanı ve taze otlarla hazırlanan bir sos, bu salatanın tüm malzemelerini bir araya getiriyor. Kalın orecchiette makarna, doğal yengeç eti, mısır ve lima fasulyesi bu salatayı yazlık bir lezzet haline getiriyor ve dondurulmuş sebzeler kullanılması, bu lezzetin tadını yıl boyunca çıkarabileceğiniz anlamına geliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 küçük arpacık soğanı, doğranmış
- 1 su bardağı dondurulmuş küçük lima fasulyesi, çözülmüş
- 1 su bardağı dondurulmuş, çözülmüş mısır
- 220 gr kuru orecchiette makarna
- 1 su bardağı iri parçalı yengeç eti
- 0,5 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lima fasulyesi, Mısır, orecchiette makarnası, yengeç eti, kereviz, şarap sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, sirke, arpacık soğanı, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
- Lima fasulyelerini kaynar suda yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Mısırları ekleyin ve mısırlar da yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak fasulyeleri ve mısırları bir süzgece aktarın ve pişirme işlemini durdurmak için soğuk suyla durulayın. İyice süzün ve mısır ve fasulyeleri sosun bulunduğu kaseye ekleyin.
- Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın; aynı kaba geri koyun.
- Bir kaseye yengeç eti, kereviz, frenk soğanı ve maydanozu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarna salatası hemen servis edildiğinde en lezzetli olur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
