Çikolatalı Naneli Whoopie Pie Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 15 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 20-24 adet.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 20-24 adet.
Whoopie pie sandviç kurabiyeleri, kremalı bir dolgu ile bir arada tutulan iki bisküvi yarısından yapılır. Bisküvi genellikle çikolatalıdır, ancak dolgu çok çeşitli lezzetler sunar. Birkaç damla nane özütü ile marshmallow bazlı bir dolgu hazırlayın. Sonuçta, bitter çikolata ve ferahlatıcı nanenin ilgi çekici kombinasyonu, uzun zamandır alışılmadık olmaktan çıkıp tatlı düşkünlerinin favorisi haline geldi. Daha canlı bir lezzet ve çıtır bir doku için, birleştirilmiş sandviç kurabiyelerinin kenarlarını ezilmiş nane şekerlerine bulayın, böylece bisküvilerin arasından görünen marshmallow kremasına yapışsınlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 2 su bardağı un
- 0,5 su bardağı kakao tozu
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı süt
Doldurma
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 2/3 su bardağı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı kremalı marshmallowlar
- 1-2 yemek kaşığı süt
- 1/4 - 0,5 çay kaşığı nane özü
- Yaklaşık 12 adet ezilmiş şeker çubuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: un, kakao, şeker, tereyağı, yumurta, vanilya özü, süt, pudra şekeri, margarin, hatmi kreması, nane özü, lolipop çubukları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çerez: Geniş bir kapta un, kakao, kabartma tozu, kabartma sodası ve tuzu karıştırın. Başka bir geniş kaba eleyin.
- Geniş bir kapta, şeker ve tereyağını elektrikli mikserle orta-yüksek hızda, açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Un karışımını ve sütü sırayla, unla başlayıp unla bitirerek ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine hafifçe pişirme spreyi sıkın.
- Hazırlanmış fırın tepsilerine, aralarında 7 cm boşluk bırakarak (tepsi başına yaklaşık 6 adet) birer yemek kaşığı hamur bırakın. Artan hamuru buzdolabında saklayın.
- Kurabiyeler kabarana ve üstleri opaklaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın ve yaklaşık 1 saat tamamen soğumaya bırakın. Fırın tepsilerinin soğumasını bekleyin, ardından üzerlerine yağlı kağıt serin, hafifçe pişirme spreyi sıkın ve kalan hamuru partiler halinde pişirin (her partiden sonra soğuyan fırın tepsilerini yağlı kağıtla kaplayın ve pişirme spreyi sıkın).
- Doldurma: Geniş bir kapta, bitkisel yağı ve pudra şekerini orta hızda bir mikserle kabarana kadar çırpın. Marshmallow kremasını, sütü ve nane özünü ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca hafif ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.
- Kurabiyelerin yarısının üzerine tepeleme bir kaşık dolusu iç harç sürün. Kalan kurabiye parçalarını üstüne kapatın ve iç harcın kenarlara yayılması için hafifçe bastırın. Bir tabağa ezilmiş şeker kamışları koyun ve sandviçlerin kenarlarını bunlara bulayın.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
