Whoopie Pie: Pişirme Seçenekleri


Pastalarınızı kendi zevkinize göre yapın!

Whoopie Pie Nasıl Yapılır: Pişirme Seçenekleri



1. Temel aromayı seçin.


Vanilya: Bir kapta 2 3/4 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta, 4 1/2 su bardağı yumuşatılmış tereyağı, 1 1/3 su bardağı toz şeker ve 2 çay kaşığı vanilyayı orta-yüksek hızda bir mikserle kabarana kadar çırpın; 1 yumurtayı ekleyip çırpın. Düşük hızda, un karışımını 3 aşamada, 2/3 su bardağı ayranı da 2 aşamada ekleyerek karıştırın; iyice karışana kadar çırpın.

Çikolata: Bir kapta 2 su bardağı un, 2/3 su bardağı şekersiz kakao tozu (alkalileştirilmemiş), 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta, 10 yemek kaşığı (140 g) yumuşatılmış tereyağı, 1 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı orta-yüksek hızda bir mikserle kabarana kadar çırpın; 1 yumurtayı ekleyip çırpın. Düşük hızda, un karışımını 3 aşamada, 1 su bardağı ayranı 2 aşamada ekleyerek karıştırın; iyice karışana kadar çırpın.

2. Kurabiyeleri pişirin.


Üç fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın. Tepsilere yaklaşık 5 cm aralıklarla 16 adet hamur topu bırakın (her kurabiye için yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur); nemli parmaklarınızla hafifçe bastırarak yuvarlak şekiller verin ve üstlerini düzeltin. Yaklaşık 30 dakika sertleşene kadar buzdolabında bekletin. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Kurabiyeler bastırıldığında geri yaylanana kadar 10-12 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.

3. İç harcı hazırlayın.


110 gram yumuşatılmış tereyağını orta hızda bir mikserle kabarana kadar çırpın; azar azar 1 su bardağı pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından azar azar 2 yemek kaşığı süt ve son olarak 1 su bardağı daha pudra şekerini ekleyerek yaklaşık 3 dakika pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. 1/2 çay kaşığı vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu malzemelerden birini ekleyin (veya vanilya dolgusu için olduğu gibi bırakın):

  • 2 yemek kaşığı çekirdeksiz ahududu reçeli
  • 2 yemek kaşığı kakao tozunu 2 yemek kaşığı sıcak suda eritin.
  • 2,5 yemek kaşığı limon kreması
  • 1/4 su bardağı dulce de leche veya koyu karamel sos


4. Pastaları birleştirin.


İki kurabiye arasına yaklaşık 2 yemek kaşığı iç harç koyun; kalan kurabiyeler ve iç harçla aynı işlemi tekrarlayın.

Kenarlarını şu malzemelerden herhangi birine bulayın:
  • Ezilmiş kurabiyeler
  • şekerleme serpiştirmeleri
  • Doğranmış fındık
  • ezilmiş graham krakerleri
  • Ezilmiş simitler
  • kavrulmuş hindistan cevizi gevreği
  • Dilimlenmiş barlar
  • Çikolata granülleri
  • Doğranmış beyaz çikolata



Fotoğraf - Food NetworkTarifin yazarı -


Oylar: 2
Tüm tarifler

Benzer tarifler

Mezeler


Çorbalar


Ana yemekler


Salatalar


Fast food


Soslar


Izgara, barbekü


Fırın


Tatlılar


İçecekler


Alkollü kokteyller


Pişirme yöntemleri


Konserve ürünler


Mevsimlik yemekler


Bayram yemekleri


Dünya mutfakları


Kategoriler


Sağlıklı beslenme


Basit ve hızlı tarifler

Navigasyon

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri