Pancar ve Marine Edilmiş Keçi Peyniri Salatası
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pancar ve marine edilmiş keçi peyniri salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Salata
- Üst kısımları kesilmiş dört adet kırmızı veya altın sarısı pancar
- 250 gr yeşil fasulye
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı küçük parçalara ayrılmış marul yaprağı
- 2 su bardağı roka
- Yarım büyük elma, ince dilimlenmiş
- 120 gram soğutulmuş, ufalanmış keçi peyniri
Salata sosu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı beyaz balsamik sirke
- 1 yemek kaşığı dondurulmuş elma suyu konsantresi, çözülmüş
- 1,5 çay kaşığı kıyılmış kekik
- Çeyrek çay kaşığı öğütülmüş karabiber, ayrıca baharat için daha fazla karabiber.
- 1/4 çay kaşığı tuz, artı daha fazlası
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pancar, roka, elmalar, taze fasulye, yapraklı marul, keçi peyniri, balzamik sirke, sarımsak, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salata sosunu hazırlayın.Küçük bir kapta yağı, sirkeyi, elma suyunu, kekiği, karabiberi, tuzu ve sarımsağı karıştırın. Damak tadınıza göre ek tuz ve karabiber ekleyin.
- Salata yapınFırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Keçi peynirini orta boy bir kaseye koyun. Üzerine nemlendirecek kadar sos gezdirin. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
- Her bir pancarı folyoya sarın. Pancarları doğrudan fırın rafına yerleştirin ve yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.
Pancarların pişmesine sekiz dakika kala, yeşil fasulyeleri fırın tepsisine koyun. Yağ, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Fasulyeleri pancarların yanında, çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Pancarların üzerindeki folyoyu çıkarın ve soğumaya bırakın. Her pancarı 6-8 dilime kesin. - Geniş bir kasede marul yapraklarını birleştirin. Fasulyeleri ve elma dilimlerini ekleyin, üzerine pancar dilimlerini yerleştirin. Salatanın üzerine keçi peyniri serpin. Servis etmeden önce sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
