Zaman:
Karmaşıklık: kolayca

Bu canlı kırmızı ve yeşil salata, herhangi bir bayram sofrasını neşelendirecek basit bir yemektir. Sirke sosu, pişmiş pancar ve taze turplara ekşi bir tat katarken, yeşil soğan ve maydanoz da çıtır bir doku ve taze, bitkisel bir lezzet sağlar.

İçindekiler:

• 700 gr. haşlanmış pancarsoyulmuş ve ince dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• 6 adet ince dilimlenmiş turp
• 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• Yeşil yapraklı salata
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

pancar, turp, yapraklı marul

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Dilimlenmiş pancarları geniş bir kaseye koyun. Küçük bir kasede sirke, hardal ve kimyonu karıştırın. Yağı yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu pancarların üzerine dökün, küçük kasede 3 yemek kaşığı kadarını ayırın.
  
  Kalan sosu küçük bir kaseye alın ve içine turpları ve soğanları ekleyip iyice karıştırın. Marul yapraklarını servis tabağına yerleştirin ve üzerine pancarları koyun. Pancarların üzerine turp ve yeşil soğan serpin. Maydanozla süsleyin. salata Farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir.

Oylar: 2