Zaman: 25 dk.

Akçaağaç şuruplu sıcak portakal ve pancar salatası - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 700 gram altın sarısı veya kırmızı pancar
• 1/3 su bardağı ceviz içi parçaları
• 1 portakal (veya 1/4 su bardağı artı 1 çay kaşığı portakal suyu)
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1,5 çay kaşığı hardal

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

pancar, Portakallar, pekan cevizi, akçaağaç şurubu, hardal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Pancarları yıkayın, kurulayın ve bir kağıt torbaya koyun. Torbayı mikrodalgada yüksek güçte 2 dakikalık aralıklarla yumuşayana kadar, toplamda 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Pancarları dörde bölün, ardından her bir parçayı küçük dilimler halinde kesin. Orta boy bir kaseye aktarın.
Adım 2
• Pekan cevizlerini iri parçalar halinde doğrayın. Küçük bir tavada, orta ateşte, yağ kullanmadan, sık sık karıştırarak, kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Tavadan alıp bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın.
Adım 3
• Portakal suyunu küçük bir kaseye sıkın. Aynı küçük tencerede 1/4 su bardağı portakal suyu ve akçaağaç şurubunu karıştırın. Karışımı orta ateşte koyu bir şurup haline gelene kadar (yaklaşık 2 yemek kaşığı) yaklaşık 5 dakika kaynatın. Şuruba hardalı ekleyin, ocaktan alın ve pişmiş pancarların içine karıştırın. Cevizleri ve kalan 1 çay kaşığı portakal suyunu da ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve salatayı iyice karıştırın.
  Çıkış: 2 yemek kaşığı

Oylar: 3