Portakallı ve Kremalı Keçi Peyniri Soslu Fırında Pancar Salatası
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Portakallı ve Kremalı Keçi Peyniri Soslu Fırında Pancar Salatası - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr küçük altın sarısı ve kırmızı pancar, iyice yıkanmış.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca üzerine gezdirmek için biraz daha.
- 3/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 çay kaşığı şeker
- 150 gram oda sıcaklığında keçi peyniri
- 2 yemek kaşığı şampanya sirkesi
- 1 yemek kaşığı krema
- 2 orta boy portakal
- 250 gr roka
- 1/2 orta boy kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pancar, Portakallar, roka, keçi peyniri, şarap sirkesi, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Pancarların köklerini ve üst kısımlarını kesin ve bir alüminyum folyo üzerine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ile karabiber serpin. Pancarları folyoya sarın ve yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pancarları soyun, ikiye bölün ve ince yarım ay şeklinde dilimleyin. - Sos için, küçük bir tencerede orta ateşte 3/4 su bardağı portakal suyu ve şekeri ısıtın. Karışım yaklaşık 3 yemek kaşığı kalana kadar, yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Orta boy bir kasede portakal suyu, zeytinyağı, kalan 2 yemek kaşığı portakal suyu, keçi peyniri, sirke, krema ve 1 yemek kaşığı suyu çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Portakalların üst ve alt kısımlarını kesin. Portakalları dikkatlice soyun, ardından ikiye bölün ve yarım halkalar halinde dilimleyin. Rokayı ve soğanı büyük bir kasede karıştırın. Salata karışımını 4 tabağa paylaştırın. Her bir porsiyona portakal ve pancarları yerleştirin ve kremalı sosla gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
