Kremalı Mavi Peynir Soslu Çıtır Buzdağı Marulu
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 558, toplam yağ 50 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1026 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 558, toplam yağ 50 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1026 mg, şeker 6 G.
Bir baş buzdağı marulu dilimler halinde kesilip koyu ve lezzetli bir mavi peynir sosuyla servis ediliyor. Ina Garten her porsiyonun üzerine dilimlenmiş turp, kereviz ve yeşil soğan ekliyor. Salata inanılmaz derecede sulu ve çıtır çıtır, tıpkı bir restorandan bekleyeceğiniz gibi etkileyici görünüyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Yakıt ikmali
- 110 gr ufalanmış mavi peynir
- 2/3 su bardağı kaliteli mayonez
- 1/3 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- 1 yemek kaşığı şeri sirkesi
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Salata
- 4 adet taze kereviz sapı, uçları kesilmiş ve 0,5 cm kalınlığında doğranmış.
- 6 adet turp, soyulmuş ve ince dilimlenmiş.
- 5 adet yeşil soğan, 0,5 cm genişliğinde doğranmış.
- 1 büyük boy buzdağı marulu, solmuş dış yaprakları çıkarılmış.
- 110–170 gr ufalanmış mavi peynir
- Deniz tuzu ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: buzdağı marulu, kereviz, turp, yeşil soğanlar, Roquefort peyniri, tuz fleur de sel, şeri sirkesi, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yakıt ikmali:
110 gram mavi peyniri küçük bir kaseye koyun ve erimeye başlayana kadar mikrodalgada 15 saniye ısıtın. - Çelik bıçaklı bir mutfak robotunun haznesine mayonez, yoğurt, ılık mavi peynir, şeri sirkesi, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi koyun ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar işlemden geçirin.
- Salata:
Bir kasede kereviz, turp ve yeşil soğanları karıştırın. Bütün bir marul başını enine dört adet 2 cm kalınlığında yuvarlak dilim halinde kesin ve her birini geniş bir servis tabağına yerleştirin. - Salata parçalarının üzerine sosu gezdirin ve sebze karışımının dörtte birini üzerine yerleştirin. Kalan ufalanmış mavi peyniri tabaklara paylaştırın; tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
