Rezene Salatası ve Kan Portakalları
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 266, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 6 mg, sodyum 221 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 266, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 6 mg, sodyum 221 mg, şeker 10 G.
Bu hafif Akdeniz salatasının yıldızı rezene. Hem köküne hem de yapraklarına ihtiyacınız olacak. Rezenenin meyan köküne benzer tatlı lezzeti, kan portakalı dilimleri, küçük ve yumuşak kara lahananın daha nötr yaprakları, ezilmiş kavrulmuş fındık ve ekşi gorgonzola parçalarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Tüm bunlar, balzamik sirke ve sızma zeytinyağından oluşan hoş kokulu bir sosla karıştırılıyor. Portakalları salataya eklemeden önce, dilimlerden zarlarını çıkardığınızdan emin olun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet rezene kökü ve 1 yemek kaşığı doğranmış rezene yaprağı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 kan portakalı
- 2 su bardağı ince kıyılmış lahana
- 1/4 su bardağı kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı fındık
- Servis için ufalanmış Gorgonzola peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yapraklı lahana, rezene soğanı, kırmızı soğan, Portakallar, balzamik sirke, fındık, Gorgonzola peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı beyaz balsamik sirkeyi 1/4 su bardağı zeytinyağı ile karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
- İnce dilimlenmiş 1 adet rezene kökü ve 1 yemek kaşığı doğranmış rezene yaprağı, dilimlenmiş 2 adet kan portakalı, 2 su bardağı bebek kara lahana, her birinden 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve doğranmış kavrulmuş fındık ekleyin.
- Karıştırın. Üzerine ufalanmış gorgonzola peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
