Portakallı yaprak salatası
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Bu hafif, vitamin açısından zengin karışık yeşillik salatası, bayram sofrasındaki doyurucu yemeklere harika ve sulu bir katkı sağlıyor. Üç çeşit yeşillik – Romaine marulu, radicchio ve hardal yaprakları – salataya hem renk hem de lezzet açısından canlılık katarken, portakal dilimleri de dengeyi daha da artırıyor. Salataya eklemeden önce, yaprakların zarlarını çıkarın. Salataya limon suyu ve zeytinyağı gezdirin ve hemen servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 portakal
- 1 büyük limonun suyu
- 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 su bardağı iri doğranmış marul yaprağı
- 2 yemek kaşığı iri doğranmış radicchio yaprağı
- 2 su bardağı iri doğranmış hardal yaprağı
- 0,5 su bardağı taze maydanoz yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Portakallar, limon suyu, marul, radicchio, hardal yaprakları, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Portakalların üst ve alt kısımlarını keserek iç kısımlarını ortaya çıkarın ve kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde bir kesme tahtasına yerleştirin. Bıçak kullanarak, meyvenin kıvrımlarını takip ederek kabuğunu ve beyaz etini soyun. Portakalları bir kase üzerinde tutarak, zarlarını keserek dilimlere ayırın.
- Geniş bir kasede limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Salata yeşilliklerini ekleyin ve sosla kaplanmaları için hafifçe karıştırın. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberle tatlandırın. Portakal dilimlerini ekleyin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
