Çikolata dolgulu ve çilek soslu pankekler
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 2
İncecik krem peynir dolgulu çikolatalı pankeklerin bir başka lezzetli çeşidi. Bu tarifi özel kılan şey, pankeklere bambaşka bir lezzet katan sosudur. Canlı çilek aroması, Grand Marnier likörünün uyumlu vanilya-karamel notalarıyla tamamlanıyor ve belirgin bir portakal tadı da bırakıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı artı bir çay kaşığının ucu kadar süt
- 1/2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 120 gr krem peynir
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 10 adet ince dilimlenmiş çilek
- 1 ölçü kabı Grand Marnier likörü, yaklaşık 50 ml.
- 1 yemek kaşığı tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, süt, tereyağı, lor peyniri, kakao, çilek, Grand Marnier likörü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta unu, yumurtayı ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamur hafif ve kabarık olmalıdır. Küçük bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavayı tereyağının 1/4'ü ile yağlayın. Fazla yağı silin. Hamuru tavaya dökün ve tüm yüzeyi kaplamak için tavayı ileri geri eğin. Krepin altı altın kahverengi olunca, ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
- Bir kasede peynir ve kakaoyu karıştırın. Karışımı inceltmek için bir çay kaşığı süt ekleyin, ancak sonunda koyu bir kıvam alacaktır. Karışımı 3 krep üzerine kaşıkla yayın ve tamamen kaplayın. Krepleri tek tek servis tabağına yerleştirin.
- Geniş bir tencereyi yüksek ateşte ısıtın. Kalan tereyağını ve çilekleri ekleyin. Kısa bir süre kaynatın, ardından Grand Marnier likörünü ekleyin. Tencereye çok yaklaşmamaya çok dikkat edin. Alkolü kaynatın ve ocaktan alın. Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Çilek sosunu kreplerin üzerine yayın ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
