İrlanda usulü içi doldurulmuş patatesli krep
Oylar: 6
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
İrlanda Usulü İçi Doldurulmuş Patatesli Krepler - Detaylı Bir Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı soyulmuş ve rendelenmiş çiğ patates
- 1 adet soyulmuş ve 4 parçaya bölünmüş patates (340 g)
- 2 su bardağı taze karnabahar çiçeği
- 1/2 su bardağı süt
- 3 su bardağı tavuk suyu, veya gerektiği kadar daha fazla
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında krem peynir
- 1 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı granül sarımsak
- 1 çay kaşığı ezilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı kanola yağı (ölçülü olarak)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, patates, karnabahar, lor peyniri, kekik, sarımsak granülleri, frenk soğanı, süt, Ekşi krema, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çiğ patateslerin üzerine süt dökün. 1/4 su bardağı tavuk suyu ekleyin.
Patates dilimlerini ve karnabaharı küçük bir tencereye koyun ve sebzeleri kaplayacak kadar tavuk suyu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra, yumuşayana kadar 7-10 dakika kısık ateşte pişirin. Süzün. Orta boy bir kasede patates ve karnabaharı krem peynirle birlikte ezin. - Geniş bir kapta unu, baharatları ve kabartma tozunu birleştirin. İyice karıştırın. Ezilmiş karnabahar ve patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları çiğ patates karışımına ekleyin, ardından iki karışımı birleştirin. Hamur çok koyu olursa biraz daha tavuk suyu ekleyin.
- Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı kanola yağı ekleyin. Isındıktan sonra, karışımın 1 su bardağını ekleyin ve dikkatlice, 20-23 cm çapında büyük bir daire elde edene kadar tabanına eşit şekilde yayın.
Kenarları hafifçe kızarana kadar 2-3 dakika pişirin. İnce ve esnek bir spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını 2 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Kreplerin yarısının üzerine yerleştirin. güveçVe sarın. Ekşi krema ile servis edin ve üzerine taze soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
