Yeşil soğanlı ve soslu Çin krepleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 246, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 1734 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 246, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 1734 mg, şeker 2 G.
Tyler, ev yapımı yeşil soğanlı pide ekmeklerini baharatlı bir sosa batırıyor; bu sos soya sosu, pirinç sirkesi ve Sriracha benzeri acı biber salçasının bir karışımı. Lezzet, bir tutam şeker ve koyu susam yağıyla dengeleniyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Yeşil soğanlı krepler
- 1 yumurta kategorisi CO
- 3/4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1/4 su bardağı ince doğranmış taze kişniş
- 1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- Kızartma için yer fıstığı yağı
Sos
- 1,5 su bardağı az tuzlu soya sosu
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası (örneğin Sriracha acı biber sosu)
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 1 çay kaşığı kavrulmuş susam
- 1 büyük parça taze zencefil, ezilmiş
- Yarım demet taze kişniş (yaprakları ve sapları)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krepler, yumurta, birinci sınıf un, Fıstık ezmesi, zencefil kökü, acı biber, Sriracha sosu, soya sosu, pirinç sirkesi, yeşil soğanlar, kişniş, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pankek için: Yumurtaları, suyu, susam yağını ve tuzu blendere koyun ve iyice karıştırın. Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurun kıvamı koyu ekşi krema gibi olmalıdır. Kişniş, yeşil soğan ve susam tohumlarını ekleyin.
Sos için: Sosun tüm malzemelerini bir kasede karıştırın ve krepleri hazırlarken bekletin. Servis etmeden önce zencefil ve kişnişi çıkarın. - Geniş bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bir çay kaşığı fıstık yağı ekleyin ve tavayı kağıt havluyla yağlayın.
Hamurun yarısını tavaya dökün, tavayı döndürerek ve sallayarak tabanına eşit şekilde yayın. Krep tamamen pişene kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da bir dakika daha pişirin. - Soğanlı krepi bir tabağa koyun ve kalan hamurla başka bir krep yapın. Krepleri üçgen şeklinde kesin veya rulo haline getirip parçalara ayırın. Sos eşliğinde servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
