Gaelik dolgulu patatesli krep
Oylar: 4
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
İrlanda usulü içi doldurulmuş patatesli krep - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gram rendelenmiş çiğ patates
- 170 gr patates püresi
- 225 g birinci sınıf buğday unu
- 18 adet (her biri 55 g) dana bonfile madalyonu
- 6 büyük mantar, iri doğranmış
- 60 ml İrlanda viskisi
- 0,5 litre süt
- 0,5 litre krema
- 2 büyük soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş
- Baharat olarak tuz ve öğütülmüş karabiber, ayrıca iç harcı için 30 gram ezilmiş karabiber.
- Dekorasyon için su teresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, birinci sınıf un, biftek, şampiyon mantarları, İrlanda viskisi, su teresi, krem, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pankek hamuru: Çiğ patatesleri en az iki kez yıkayıp suyunu sıkarak tüm nişastayı çıkarın. Çiğ, ezilmiş patatesleri büyük bir tencereye koyun, unu ve sütü ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Küçük bir kepçe kullanarak hamuru sıcak bir tavaya dökün ve kepçenin arkasıyla ortadan dışa doğru yayın. 2 dakika kızartın, ardından krepi çevirin ve pişene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. - Galce dolgu: İyice ısıtılmış bir tavada, yağda filetoyu her iki tarafını da kızartın. Eti tavadan alın. Soğan ve mantarları yumuşayana kadar soteleyin, viskiyi ekleyin (kaşlarınızı yakmamaya dikkat edin), kremayı, pul biberi ve damak tadınıza göre tuzu ekleyin. Biraz kaynatın, ardından filetoyu tekrar tavaya koyun ve sos istenen kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.
İçi doldurulmuş patatesli kreplerin hazırlanması: Her sıcak krepin üzerine 3 adet et dilimi yerleştirin, üzerlerine sos dökün ve omlet gibi katlayın. Üzerine biraz sos gezdirin ve su teresiyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
