İki Kişilik Karamelize Rezene ve Pastırma Salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
İki Kişilik Karamelize Rezene ve Pastırmalı Salata - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Marul yaprağı
- 1 adet rezene soğanı, ikiye bölünmüş ve dilimler halinde kesilmiş.
- 5 dilim pancetta
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 150 gr taze salata yeşillikleri
- Salata sosu tarifi aşağıda.
Vinaigrette salata sosu
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yapraklı marul, rezene soğanı, pancetta, esmer şeker, şarap sirkesi, limon suyu, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kasede rezene, pancetta, sarımsak, esmer şeker ve zeytinyağını birleştirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Rezeneyi iyice karıştırın. Malzemeleri fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
Pancetta çıtır çıtır olana ve rezene karamelize olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın. - Salata sosunu bir salata kasesine dökün ve marul yapraklarını, pancettayı ve rezeneyi ekleyin. Salata malzemelerini karıştırın.
- Romantik bir akşam yemeği için hemen meze olarak servis edin.
Vinaigrette salata sosuŞarap sirkesi, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın. Zeytinyağını yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Tadına bakın ve gerekirse karabiber ekleyin.
Çıkış: 1/2 su bardağından az
Kategoriler:
Benzer tarifler
