Pastırmalı Sıcak Mercimek Salatası
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Mercimek, protein ve temel vitamin ve mineraller açısından zengin, doyurucu, besleyici ve sağlıklı bir salata için harika bir temel oluşturur. Bu tarif için yeşil mercimek kullanmanız gerekecek. Yumuşak kalırlar ve fazla pişmezler. Kızarmış pastırma harika bir lezzet katıyor. Salataya şeri sirkesi, taneli hardal ve zeytinyağı ekleyerek, hafif bir akşam yemeği için garnitür veya ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 2 dilim pastırma
- 2 sap kereviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mercimek, tatlı biber, kereviz, kırmızı soğan, şeri sirkesi, tam tahıllı hardal, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede 2 dilim pastırmayı kızartın; delikli bir kaşıkla çıkarın. 2 doğranmış kereviz sapı, 2 diş kıyılmış sarımsak ve 1 dilimlenmiş kırmızı soğan ekleyin; 4 dakika kızartın.
- 4 su bardağı su ve 1 su bardağı yıkanmış kuru yeşil mercimek ekleyin; yumuşayana kadar 30 dakika kısık ateşte pişirin.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şeri sirkesi ve 1 yemek kaşığı taneli hardal ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine kızarmış pastırma, kıyılmış maydanoz ve dilimlenmiş közlenmiş kırmızı biber serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
