Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Buzdağı marulu, domates ve pastırma ile - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 1 baş buzdağı marulu, altı parçaya kesilmiş
• 1 su bardağı kiraz domates, her biri dörde bölünmüş
• 4 kalın dilim pastırma, küp küp doğranmış
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun otu
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

buzdağı marulu, kiraz domatesleri, salça, Bacon, şarap sirkesi, Ekşi krema, arpacık soğanı, tarhun otu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Pastırmayı orta ateşte bir tavada 10 dakika, çıtır olana kadar kızartın. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Ortaya çıkan yağı ayrı bir kaba dökün.
Adım 2
• Sosu hazırlayın: Bir kapta domates salçası, sirke, ekşi krema, arpacık soğanı, tarhun otu, şeker ve 1 yemek kaşığı eritilmiş yağı birleştirin. Sürekli çırparak, zeytinyağını yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Sosu 2-3 yemek kaşığı su ile seyreltin. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.
Adım 3
• Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin ve üzerine sos gezdirin.
  
  Domatesleri üstüne yerleştirin ve üzerine ufalanmış pastırma serpin.

Oylar: 2