Rezene, roka ve çilekli salata
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 220, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 24 G., lif 6 G., kolesterol 0 mg, sodyum 170 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 220, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 24 G., lif 6 G., kolesterol 0 mg, sodyum 170 mg, şeker 15 G.
Beyaz balzamik sirke, klasik balzamik sirkeye göre biraz daha tatlıdır, ancak yine de kendine özgü ekşiliğini ve keskinliğini korur. Şurup kıvamına geldiğinde, balzamik asiditesi ve tatlılığı daha da yoğunlaşır ve salata sosları için ideal hale gelir. Rezene, roka ve çilek salatasının üzerine gezdirmeniz yeterli! Yağ gerekmez. Salataya çıtır bir doku katmak için üzerine kavrulmuş badem serpin ve peynirli bir dokunuş arıyorsanız, Claire Robinson üzerine keçi peyniri ufalamanızı önerir. Kremsi bir dokunuş katar ve tatlı çilek ve bademlerle mükemmel bir uyum sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 büyük rezene kökü ve yaprakları
- 90 g (yaklaşık 4 su bardağı) küçük roka
- 1 su bardağı beyaz balsamik sirke
- 1 su bardağı kavrulmuş dilimlenmiş badem
- 2 su bardağı sapları temizlenmiş ve dörde bölünmüş çilek
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rezene soğanı, roka, çilek, balzamik sirke, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Balsamik sirkeyi küçük bir tencereye dökün ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Sirke yaklaşık 1/3 su bardağı kalana ve şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin; oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Rezene yapraklarını kökünden ayırın ve ince ince doğrayın. Rezenenin iç kısmını çıkarın ve mandolin veya bıçak kullanarak çok ince dilimler halinde kesin. Roka ve bademlerle birlikte salata kasesine ekleyin. Yeşilliklerin üzerine azaltılmış sirkeyi gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Üzerine çilek ve ince doğranmış rezene yaprakları ekleyin ve hemen servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
