Nutellalı Pankekler
Oylar: 1
Dünyanın her yerinde krep tezgahları yaygındır, ancak biz size Fransız usulü krep yapımını göstereceğiz. Eritilmiş tereyağı (veya daha iyisi, fındık aroması verene kadar kızartılmış tereyağı) ile hazırlanan hamur, bir tavaya dökülür ve tahta bir şişle yayılır. Krepin üzerinde kabarcıklar oluşur, ardından hamur pişer ve altın rengine döner. Daha sonra kreplerin üzerine kalın bir tabaka Nutella (fındık ve çikolatadan yapılan tatlı, kremalı bir macun) sürülür. Hayatın basit zevklerinden biri!
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 5
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 5
Çikolatalı fındık kremalı tatlı pankek tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı (90 g) tereyağı
- 2 büyük yumurta, artı 1 yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kaliteli un
- 1/2 su bardağı Nutella çikolatalı fındık kreması
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krepler, birinci sınıf un, yumurta, süt, çikolata-fındık ezmesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy yapışmaz bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Tereyağı altın kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve kenara koyun. Kalan ısı tereyağının daha da koyulaşmasına neden olacağından, tereyağı altın rengine döndüğünde ancak koyu kahverengi olmadığında ateşi kapatın.
- Orta boy bir kapta yumurtaları, yumurta sarısını, suyu, sütü ve tuzu dikkatlice çırpın. Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kahverengi tereyağını yavaşça ekleyin ve sürekli çırpın. Gerekirse, topakları gidermek için karışımı süzün.
- Tereyağını erittiğiniz tavayı kağıt havluyla silin. Orta ateşe koyun. Ölçü kabı kullanarak 1/3 su bardağı hamuru ölçün ve sıcak tavanın ortasına dökün. Tüm yüzeyi kaplamak için tavayı çevirin – ne kadar ince olursa o kadar iyi. Tavayı tekrar ateşe koyun ve 2 dakika pişirin. Bir spatula kullanarak krepi kenarından kaldırıp çevirin.
Diğer tarafını da istediğiniz kızarma derecesine bağlı olarak 30 saniye ile 1 dakika arasında kızartın. - Bir tabağa yerleştirin ve üzerine 1 yemek kaşığı Nutella (veya dilediğiniz kadar) sürün. Krepi ikiye, sonra tekrar ikiye katlayarak üçgen şekli verin. İsterseniz gevşekçe rulo şeklinde de sarabilirsiniz. Servis yaparken yanında... çilek sosu.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
