Nutellalı muzlu kek

Oylar: 2

Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Bu tatlı, muz, çikolata ve fındığın enfes bir kombinasyonunu sunuyor. Muzlu kek mükemmel derecede nemli, yumuşak ve inanılmaz lezzetli. İçinde, akışkan bir Nutella tabakası bulacaksınız. Yüzeyi ayrıca çikolata-fındık kremasıyla gezdirilmiş ve kırılmış fındıklarla serpilmiştir. Göründüğü kadar tadı da muhteşem. Kalın dilimler halinde kesin ve sütle birlikte keyfini çıkarın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2,5 su bardağı kaliteli un + tepsiyi unlamak için ekstra un
1 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı iri tuz
1,5 su bardağı şeker
3 adet çok olgun muz (yaklaşık 450 g)
60 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
2 çay kaşığı vanilya özü
2 büyük yumurta
1 su bardağı çikolata-fındık kreması (örneğin Nutella)
2 yemek kaşığı doğranmış fındık

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, vanilya özü, yumurta, muzlar, çikolata-fındık ezmesi, fındık

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 160°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 21 x 11 cm (9 x 4 inç) boyutlarındaki bir ekmek kalıbını bolca pişirme spreyiyle yağlayın ve üzerine un serpin, fazla unu silkeleyin.
Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın ve kenara koyun. Daha büyük bir kapta şekeri ve muzları pürüzsüz olana kadar ezin. Tereyağını, vanilya özünü ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Çikolata-fındık ezmesini küçük bir kapta mikrodalgada yaklaşık 30 saniye, dökülebilir kıvama gelene kadar ısıtın. 2 yemek kaşığı ezmeyi küçük kaba aktarın ve kenara koyun. Hazırlanan kek kalıbının tabanına hamurun yarısını yayın. Üzerine sıvı Nutella'yı eşit şekilde gezdirin, çikolatalı bir orta oluşturmak için 1,25 cm'lik bir kenar boşluğu bırakın. Kalan hamuru üstüne yayın ve spatula ile düzeltin.
Ekmeğin üstü kabarana ve sertleşene kadar, yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. 30 dakika boyunca fırın tepsisinde tel ızgara üzerinde soğutun, ardından muzlu ekmeği dikkatlice bir servis tabağına veya pasta standına ters çevirin ve dik olarak yerleştirin. Yaklaşık 1 saat boyunca tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Kalan Nutella'yı mikrodalgada yaklaşık 30 saniye kadar sıvı hale gelene kadar ısıtın. Nutella'yı muzlu ekmeğin üzerine gezdirin, ardından doğranmış fındık serpin.

Not

Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır..