Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18

Beyaz çikolatalı, vanilyalı ve naneli bu nefis kurabiyeler, kırmızı ve beyaz nane şeker çubuklarıyla süslenmiş olup kış tatilleri için mükemmeldir. Beyaz çikolata, hem eritilmiş hem de parçalar halinde hamura eklenerek kurabiyeleri gerçekten lezzetli hale getiriyor!

İçindekiler:

• 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
• 1/3 su bardağı şeker
• 170 gr doğranmış beyaz çikolata
• 1 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 4 çay kaşığı krema
• 1-2 damla nane özü
• 1 adet nane şekerli çubuk veya 6 adet sert nane şekeri, iri doğranmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, yumurta, beyaz çikolata, nane özü, lolipop çubukları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırın tepsilerini fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 2
• Beyaz çikolatanın üçte birini küçük, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak mikrodalgada ısıtın. Hafifçe soğuması için kenara bırakın.
Adım 3
• Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı tamamen karışana kadar ekleyin, ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Mikser hızını düşürün; un karışımını iki aşamada ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalan beyaz çikolata parçacıklarının yarısını ekleyin ve karıştırın.
Adım 4
• Bir yemek kaşığı hamuru toplar halinde alın ve hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Kurabiyeleri, kenarları açık altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin; pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirin. Kurabiyeleri fırın tepsilerinde 3 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Adım 5
• Sırrı hazırlayın.:
  
  Kalan beyaz çikolatayı (öncekiyle aynı kaseyi kullanabilirsiniz) 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada eriyene kadar karıştırarak ısıtın; damak zevkinize göre krema ve nane özü ekleyin. Kurabiyelerin üst kısımlarını bu karışıma batırın ve tel ızgaraya geri koyun. Üzerine ezilmiş şeker kamışları serpin ve yaklaşık 1 saat bekletin.

Oylar: 1