Çilek-Böğürtlenli Yaz Trifle'ı
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Bu göz alıcı ve canlı katmanlı tatlı olan Trifle, ihtişamını ve yazlık cazibesini sergilemek için özel olarak cam kaplarda servis edilir. Hafif ve kabarık Angel Food kekiyle katmanlandırın; bu kek, böğürtlen ve çilek suyuyla tatlandırıldığında daha da yumuşayacaktır. Üzerini ise mürver çiçeği aromalı krema ile süsleyin. Eğer mürver çiçeği şurubu bulamazsanız, konserve liçi şurubu kullanabilirsiniz. Daha da zengin ve lezzetli olması için Trifle'ı buzdolabında soğutun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 su bardağı çilek (yaklaşık 900 g)
- 3 su bardağı böğürtlen (yaklaşık 300 g)
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 su bardağı soğutulmuş krema
- 1/3 su bardağı mürver veya liçi şurubu
- 1 hazır Melek Pastası (Angel Food) sünger kek
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tatlıyı süslemek için en güzel çilek ve böğürtlenlerden bir avuç ayırın.
Kalan meyvelerin kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Orta boy bir kasede şekerle karıştırın. Streç filmle örtün ve meyvelerin suyunu salması için 1 saat bekletin. - Soğutulmuş bir kapta kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Mürver çiçeği şurubunu ekleyip karıştırın ve buzdolabında soğutun.
- Pandispanyayı 5 cm'lik parçalara kesin veya yırtın. Parçaların yarısını bir trifle kabının veya şeffaf bir cam kasenin dibine yerleştirin. Ardından meyvelerin yarısını kendi sularıyla birlikte katmanlar halinde yerleştirin ve üzerine çırpılmış krema sürün. Kalan malzemelerle de aynı katmanlama işlemini tekrarlayın.
- Tatlıyı bütün çilek ve böğürtlenlerle süsleyin ve en az 2 saat, en fazla 24 saat buzdolabında bekletin. Soğuk olarak servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
