Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Dondurma köpüğüyle zenginleştirilmiş bu nefis, parlak kırmızı tatlı içeceği hazırlamak biraz emek gerektiriyor, ancak beklentilerinizi karşılayacak, hatta belki de aşacak. Gerekirse cin yerine votka kullanmayı deneyin.

İçindekiler:

• 500 ml böğürtlen
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı su
• 1/2 su bardağı iri doğranmış nane yaprağı
• 250 ml cin
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 700 ml. zencefilli gazoz
• 450 ml böğürtlen sorbesi veya vanilyalı dondurma
• Servis için buz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

cin, zencefilli bira, limon suyu, böğürtlen, nane, sorbe

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Küçük bir tencerede böğürtlenleri, şekeri ve suyu orta-yüksek ateşte ısıtın. Karışımı patates eziciyle koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin (yaklaşık 8 dakika).
Adım 2
• Böğürtlen karışımını bir elek yardımıyla bir kaseye süzün, posa ve suyunu da süzerek çekirdekleri ayırın. En az 10 dakika buzdolabında soğutun.
Adım 3
• Bir shaker'a 2 yemek kaşığı böğürtlen püresi, 2 yemek kaşığı nane yaprağı, 60 ml cin, 1 yemek kaşığı limon suyu ve bir avuç buz koyun. İçecek buz gibi soğuyana kadar 5-6 kez kuvvetlice çalkalayın. Karışımı uzun bir bardağa süzün.
Adım 4
• 180 ml zencefilli gazoz ekleyin ve kısa süre karıştırın. Kalan 3 porsiyon için de aynı işlemi tekrarlayın. Üzerine bir top sorbe veya dondurma koyarak servis edin.

Oylar: 1