Pandispanya ve limon sorbesiyle yapılan, limon soslu dondurma pastası
Oylar: 1
Zaman: Saat 5.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 314, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 39 G., lif 1 G., kolesterol 62 mg, sodyum 181 mg, şeker 27 G.
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 314, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 39 G., lif 1 G., kolesterol 62 mg, sodyum 181 mg, şeker 27 G.
Bu dondurma pastası, hafif ve havadar bir melek keki üzerine limon sorbesi ve vanilyalı dondurma eklenerek, son olarak da limonlu krema ile süslenerek hazırlanmıştır. Limonun ekşiliği ile kremanın tatlılığını dengelemek için sorbe ve dondurmayı dönüşümlü olarak kaşık kaşık (veya tepecikler halinde) yerleştirin. Hazırlanan dondurma pastasını taze rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyin. Yaz kutlamaları için mükemmel, ferahlatıcı bir tatlı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Dondurma pastası
- 1 adet 300 gramlık melek keki (angel food pandispanya), 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
- 1 litre limon sorbesi, oda sıcaklığında
- 1 litre vanilyalı dondurma, oda sıcaklığında
- Tavayı yağlamak için tuzsuz tereyağı
Limonlu Krem Şanti
- 2 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı limon kreması
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- Süslemek için limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek, dondurma, sorbe, limon kreması, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 22 cm'lik kelepçeli kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve tabanını yuvarlak bir pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Tavanın tabanını pandispanya dilimleriyle kaplayın, gerekirse kenarlarını da kaplayın. Sorbe ve dondurmayı pandispanyanın üzerine katmanlar halinde yerleştirin, sıkıca bastırın ve mermer veya kareli bir etki yaratmak için katmanları dönüşümlü olarak yerleştirin.
- Yüzeyi düz olana kadar bir spatula yardımıyla düzeltin. Pastayı streç filmle örtün ve dondurma donana kadar 2-2,5 saat dondurun.
- Pastanın üzerindeki filmi çıkarın, kenarlarından bıçakla geçin, ardından kilidi açın ve kalıbın halkasını çıkarın. Pastayı bir parça film üzerine ters çevirin ve kalıbın altını ve pişirme kağıdını çıkarın. Üzerine ters çevrilmiş bir tabak koyun ve tekrar ters çevirin.
- Limonlu Krem Şanti:
Geniş bir kapta kremayı, limon kremasını, pudra şekerini ve vanilya özünü birleştirin ve yumuşak tepe noktaları oluşana kadar mikserle çırpın. Pastanın üstünü ve kenarlarını kaplamak için yeterli miktarda krema elde edeceksiniz ve isterseniz krema torbasıyla süsleyebilirsiniz. - Pastanın üstünü ve kenarlarını çırpılmış krema ile kaplayın. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi serpin. Pasta çok yumuşarsa, birkaç dakika dondurucuya geri koyun.
- 1-2 saat daha veya bir gece boyunca dondurun. Servis etmeden önce keki yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
