Zaman: Saat 5.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12

Kış tatillerinde dondurma en popüler tatlı olmasa da, geleneksel İtalyan panettone ekmeği (genellikle Noel'de pişirilir) ve krema ve baharatlarla yapılan kış kokteyli olan eggnog'un geleneksel Noel lezzetlerini bir araya getirerek gerçekten şenlikli bir pasta yapmak için de kullanılabilir. Vanilyalı dondurmaya "kış" lezzeti vermek için zencefil, tarçın ve muskat ile karıştırın. Panettone'yi dilimleyin ve baharatlı dondurma ile katmanlayın, krema-brendi karışımında bekletin. Pastanın üzerini rendelenmiş muskatla süslenmiş çırpılmış krema ile kaplayın.

İçindekiler:

• 8 su bardağı hafifçe yumuşamış vanilyalı dondurma
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 0,5 çay kaşığı rendelenmiş muskat + üzeri için ekstra muskat
• 2,5 su bardağı soğuk krema
• 1/4 su bardağı brendi
• 1 panettone (yaklaşık 1 kg), 2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
• 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

vanilyalı dondurma, dondurma, öğütülmüş zencefil, tarçın, muskat, krem, Brendi, panettone, pudra şekeri, vanilya özü

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta dondurma, zencefil, tarçın ve muskatı karıştırın. Üzerini kapatın ve kullanıma hazır olana kadar dondurun.
Adım 2
• Küçük bir kapta 1/2 su bardağı krema ve brendiyi karıştırın. 9 inçlik kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Panettone dilimlerinin yaklaşık 1/3'ünü tek kat halinde, gerekirse keserek kalıbın tabanını tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin. Panettone'nin üzerine hafifçe brendi kreması sürün. Baharatlı dondurmanın yarısını üzerine yayın. Panettone katmanını tekrarlayın, üzerine krema sürün ve kalan dondurmayı üzerine yayın. Kalan panettone'yi de üzerine yerleştirin ve kalan kremayla fırçalayın. Panettone'yi folyo ile örtün ve en az 4 saat veya bir gece boyunca dondurun.
Adım 3
• Servis yapmadan yaklaşık 20 dakika önce keki dondurucudan çıkarın. Büyük bir kapta, kalan 2 su bardağı kremayı pudra şekeri ve vanilya ile orta hızda bir mikser kullanarak yumuşak tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Kalıptan halkayı çıkarın. Kekin üzerini çırpılmış krema ile kaplayın ve muskat serpin.

Oylar: 2