Hızlı çörekler
Oylar: 23
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.
Bu hızlı çörekler, maya hamurunun saatlerce kabarmasını beklemeye vaktiniz yoksa veya daha önce hiç maya kullanmadıysanız harika bir seçimdir. Lezzetli ve hafifler ve en önemlisi, yapımı bir saatten az sürüyor. Bu çörekler, benzer tariflerin çoğundan biraz daha fazla maya gerektiriyor, ancak hamuru yoğurduktan hemen sonra şekillendirebilirsiniz. 20 dakika dinlendirin ve ardından fırında pişirin, üzerlerine tereyağı sürün. Çörekler, baldan gelen hafif, hafif tatlı bir lezzetle, sert bir dokuya sahip, hoş kokulu ve nemli oluyor. Piştikten sonra, çöreklerin üzerine tekrar tereyağı sürün ve üzerlerine tuz serpin. Çay eşliğinde veya sıcak yemeklerin yanında ekmek yerine servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 paket (her biri 7 g) aktif kuru maya
- 1 ve 3/4 su bardağı ılık su
- 0,5 su bardağı bal
- 0,5 su bardağı eritilmiş tereyağı + hamuru yağlamak için ekstra tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz + serpmek için ekstra tuz
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 4-6 su bardağı un + gerektiğinde daha fazla
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya, Bal, tereyağı, yumurta, birinci sınıf un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine mayayı ve ılık suyu koyun. Maya aktifleşip köpürene kadar 5 dakika bekletin. Balı ekleyip karıştırın. - Mikseri düşük hızda çalıştırarak 0,5 su bardağı eritilmiş tereyağı, 2 çay kaşığı tuz ve yumurtaları ekleyin. Unu birer su bardağı olacak şekilde yavaşça ekleyin ve hamur kasenin kenarlarından ayrılana kadar karıştırın. Hamur çok yapışkan olursa daha fazla un ekleyin.
- Hamuru 24 eşit parçaya bölün. Hamurdan istediğiniz şekli verin ve dökme demir tavaya veya fırın tepsisine eşit aralıklarla yerleştirin. Hamurun iki katına çıkana kadar yaklaşık 20 dakika kabarması için bekletin. Hamurların üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
- Üzerleri altın rengi olana kadar 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın, eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve biraz tuz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
