Ananaslı Hızlı Dana Kebap
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 661, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 48 G., lif 1 G., kolesterol 145 mg, sodyum 697 mg, şeker 46 G.
Kaloriler 661, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 48 G., lif 1 G., kolesterol 145 mg, sodyum 697 mg, şeker 46 G.
Yumuşak dana bonfile çabuk pişer ve kebap için mükemmeldir. Eti ve ananası eşit büyüklükte küpler halinde kesin, portakal suyu, bal ve baharatlarla marine edin, ardından sırayla şişlere dizin ve ızgara yapın. Lezzetli bir Asya esintili akşam yemeği için sarı pirinçle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı sıcak bal
- 0,5 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya başka bir bitkisel yağ
- 1,5 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı köri tozu
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 700 gram dana bonfile, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 2,5 cm kalınlığında kesilmiş 4 adet ananas dilimi (konserve veya taze).
- Servis için sarı pirinç.
- Özel ekipman: 8 adet 25 cm uzunluğunda metal veya tahta şiş.
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta bal, portakal suyu, zeytinyağı, tuz, kırmızı köri tozu ve karabiberi karıştırın. Bal ve yağ eriyene kadar karıştırın.
- Marine sosunun 1/4 fincanını bir kenara ayırın, kalan sosu ise iki adet kilitli plastik poşete bölün. Dana etini bir poşete, ananası ise diğerine koyun. Her iki poşeti de kapatın ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Eğer tahta şiş kullanıyorsanız, dana eti ve ananas marine olurken şişleri suya batırın.
- Izgarayı 200°C'ye kadar önceden ısıtın.
- Poşetlerden et ve ananas parçalarını çıkarın ve marine sosunu dökün. Et ve ananası kurulayın. Şişe et ve ananası sırayla, her şişe 3-4 parça olacak şekilde dizin.
- Şişleri doğrudan ateşe koyun ve her tarafını 1-2 dakika pişirin. Kebapların üzerine kalan marine sosunu sürün. Izgaradan alın ve sarı pilavla servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
