Bu ayranlı akşam yemeği ruloları, maya ve kabartma tozu ile yapılır ve inanılmaz derecede hafif, havadar ve yumuşak çörekler ortaya çıkarır. Eğer ayranınız yoksa, kefir kullanabilirsiniz. Altın kahverengi olana kadar pişirin ve tereyağı ile sıcak olarak servis edin. devamını oku

Izgara partileri için mükemmel olan bu canlı ve sulu salatada mevsim sebzeleri ve meyvelerinin birleşiminin tadını çıkarın. Karpuz ve taze yeşil fasulye ızgara yapılır, ardından çıtır çıtır taze ıspanakla karıştırılır ve... devamını oku

Gerçek bir pizza kadar doyurucu olan bu muhteşem focaccia, popüler ters çevirme tekniği kullanılarak pişirilir: tüm malzemeler fırın tepsisine ters sırada yerleştirilir ve pişmiş focaccia'yı ters çevirdiğinizde, altta kalan kısım üstte kalır. devamını oku

Çocuklarınızla birlikte İtalyan focaccia ekmeği pişirirken eğlenin. Malzemeleri ölçüp karıştırmanıza, hamuru yoğurmanıza ve domates, fesleğen ve rendelenmiş Parmesan peyniriyle süslemenize yardımcı olmayı çok sevecekler. Ve bunu birlikte tatmak ne büyük bir keyif olacak! devamını oku

Yapımı inanılmaz derecede kolay olan bu İtalyan ekmeği, turta yerine tatlı olarak da servis edilebilir. Sadece iki çay kaşığı şeker içerir: biri hamur için, diğeri de üzeri için. Kırmızı üzüm dilimleri bu hamur işine tatlılık katar. devamını oku

Bütün çocuklar taze, yumuşak ve çıtır kabuklu ekmeği sever, ev yapımı ekmeği ise daha da çok seveceklerdir. Çocuklar için bile yapımı en kolay mayalı ekmeklerden biri İtalyan focaccia'sıdır. Yumuşak, lezzetli ve... devamını oku

Günümüzde süpermarketlerde glutensiz ürünler ve unlu mamuller bulmak kolay olsa da, yumuşak ve kabarık glutensiz çörekleri kendiniz pişirip taze olarak tüketmek çok daha keyifli. Glutensiz unla yapılan İngiliz muffinleri kabarık ve - devamını oku

• Çok amaçlı glutensiz un karışımı

Glutensiz beslenmeye başladıysanız ve gerçek pizzayı sık sık özlüyorsanız, bu tarif imdadınıza yetişecek. Hatta glutensiz hamurla bile lezzetli pizza yapabilirsiniz. Hamur, darı unu, yapışkan pirinç unu, patates nişastası ve psyllium kabuğu karışımından yapılır. devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Serpmek

Bu hoş kokulu, tatlı ve baharatlı çelengi kakule, tarçın ve kahve ile pişirerek Noel'e hazırlayın. İnci şekeri ve pudra şekeriyle süslenmiş bu çelenk, kışa özgü ve büyüleyici bir görünüme sahip olup, lezzetiyle de içinizi ısıtarak sizi bayram coşkusuna sokacaktır. devamını oku

Bu etkileyici, kabarık turta, özel bir ekipmana ihtiyaç duymadan hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. İç harcı için çeşitli malzemeler kullanılabilir, ancak isli acı biber, taze otlar ve limonla harmanlanmış yumuşak sarımsaklı peynir en iyi şu malzemelerle eşleşir... devamını oku

Beyaz pizza, geleneksel pizzadan domates sosu içermemesiyle farklıdır. Sadece bir malzeme, ama pizza tamamen farklı, daha hafif, daha taze ve daha bahar havası taşıyor. Kremsi ricotta sosu, keskin sarımsaklı bir nota taşıyan sulu ıspanak ve... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Bu klasik Türk pidesi genellikle tuğla fırında pişirilir. En otantik ev yapımı versiyonu elde etmek için, pideyi önceden yüksek sıcaklığa ısıtılmış fırında pişirin. Bu, sıcak pişirme etkisi yaratır. devamını oku

Bu çıtır patates dolgulu tartoletler, her türlü parti veya kutlama için kesinlikle harika bir ikramdır: hareket halindeyken yemesi kolaydır, lezzetlidir ve en önemlisi hem veganları hem de et severleri memnun edecektir. Haşlanmış patatesleri ezin - devamını oku

• Et suyu
• Risotto

Bu narin, safran aromalı risottonun lezzeti, Provence usulü deniz mahsulleri güveci olan bouillabaisse'i anımsatıyor. Özel günler için ideal olan bu yemek, hem veganlar hem de et severler tarafından beğenilecektir. Risotto, sebze suyunda pişirilir. devamını oku

Bu etsiz ve süt ürünleri içermeyen vegan lazanyada, kavrulmuş mantar ve rezene tohumlarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Mantar aromalı domates sosuna ek olarak, bu vegan lazanyada lif açısından zengin ıspanak dolgusu da bulunmaktadır. devamını oku

Bu düşük kalorili, doyurucu ve sağlıklı brokoli çorbası, krema eklenmeden bile inanılmaz derecede pürüzsüz ve kremsi bir kıvama sahip. Kadifemsi dokusu, sarı patateslerden ve hoş fındıksı aromasıyla besleyici mayadan geliyor. devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Bu harika İtalyan tarçınlı ruloları, lezzetlerini ve aromalarını incelikle değiştiren ve onları İtalyan mutfağına özgü hamur işlerine daha çok benzeten birkaç ek malzeme ile orijinalinden farklıdır. Bunlar arasında öğütülmüş anason tohumu ve portakal bulunur. devamını oku

• Köfte
• Sos

Sosis topları, ev partilerinde servis edebileceğiniz ve herkesi memnun edecek hızlı ve lezzetli bir mezedir. Toplar, çiğ sosis eti, rendelenmiş keskin çedar peyniri, baharatlar ve hazır bir kek karışımı ile yapılır. Paula Deen bir karışım kullanıyor - devamını oku

Altın rengi, çıtır bir kabukla kaplı, kabarık ve hafif ev yapımı donutlar, aromaları ve lezzetleriyle herkesi büyüleyecek. Aşağıda, şekerle kaplanıp ortasından reçel doldurulan klasik Berlin donutlarının tarifi bulunmaktadır. Ayrıca şunlar da ilginizi çekebilir: devamını oku

• Waffle'lar
• Üst kısım

Dondurmalı waffle'lar hem bayram kahvaltısı hem de tatlı olarak yapılabilir. Süt, yumurta, baharatlı rom, muskat ve bir tutam karanfil, onlara Noel yumurta likörünün büyüleyici aromasını katıyor. Waffle'lar maya hamuruyla pişirilir ve yapımı için... devamını oku

Bu kabarık, yumuşak burgular mayalı hamurdan pişirilir ve tarçınla karıştırılmış kırmızı şekerle kaplanır. Parlak ve lezzetli olan bu burgular, Noel veya Yılbaşı ikramları için mükemmeldir. Hamuru bir gece önceden yoğurmaya başlayın ve... devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Bu lezzetli çörekler, bayram sofralarının vazgeçilmezi kırmızı kadife pastanın daha rahat bir versiyonu. Yumuşak ve kabarık bu kırmızı çörekler, nefis çikolata ve tarçın aromalarıyla, üzerlerindeki kremalı krem ​​peynir sosuyla kesinlikle herkesi etkileyecek. İşte böyle görünüyor: devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Noel ve Yeni Yıl tatilleri, evde lezzetli tarçınlı çörekler pişirmek için mükemmel bir zamandır. Bu çörek tarifi, sadece Cinnabon hayranlarına değil, aynı zamanda çikolata severlere de hitap edecek, çünkü muhteşem tarçın aroması ve narin dokusunun yanı sıra, devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Karamelli Pekan Sosu

Bu vituşki çörekleri, tereyağı, tarçın ve rafine ile esmer şeker karışımından oluşan klasik bir iç harçla mayalı hamurdan pişirilir. Kabarmaları için zaman tanıyın, ardından enfes lezzetleri ve aromalarıyla herkesi büyüleyecekler. devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Tarçınlı ruloların lüks lezzetini daha da aromatik ve şenlikli hale getirmek için, tarçın, şeker ve tereyağı karışımına iki malzeme eklemeniz yeterli: portakal kabuğu rendesi ve kurutulmuş portakal kabuğu rendesi... devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Klasik tarçınlı çörekler, tereyağı, şeker ve tarçın karışımıyla doldurulmuş, üzeri kalın bir krem ​​peynir sosuyla kaplanmış yumuşak, kabarık ve lezzetli çöreklerdir. Bu çörekleri evde yapmak için adım adım tarifi takip edin. devamını oku

Bu kabarık ve lezzetli İtalyan focaccia ekmeğinde hem rezene tohumu hem de rezene kökü kullanılıyor. Kavrulmuş tohumlar maya hamuruna karıştırılıyor, rezene kökü ise ince şeritler halinde dilimlenerek ekmeğin üzerine sürülüyor. devamını oku

Bu mayalı çöreklerin yapımı biraz zaman alıyor, ancak çok önceden pişirmeyin: en iyisi taze ve ılıkken. Yeşil soğan, kekik ve adaçayı kombinasyonu bu çörekleri inanılmaz lezzetli kılıyor ve— devamını oku

Tatil ekmek sepetinizi, harika tereyağı aromasıyla kabarık ve havadar Boston Parker House çörekleriyle tamamlayın. Bu çörekler ilk olarak 19. yüzyılda ABD'nin Boston şehrindeki Parker House Oteli restoranında pişirilmiş ve o zamandan beri favori olmuştur. devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Runza etli börekleri, Rusya'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne göç eden Volga Almanları tarafından Nebraska eyaletine getirilen geleneksel bir hamur işidir. Börekler, genellikle sığır eti, soğan ve baharatlardan oluşan bir iç harçla doldurulan mayalı hamurdan pişirilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Hamur
• Malzemeler

Sicilya pizzası, kalın hamuru, dikdörtgen şekli ve malzemelerin eklenme sırası bakımından klasik versiyondan farklıdır. Genellikle ilk katman peynir ve varsa diğer malzemelerden oluşur, ardından domates sosu gelir. Bu, pizzanın ıslanmasını önler. devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Geleneksel Napoli pizzasının lezzetini belirleyen sadece beş basit ama yüksek kaliteli malzeme vardır. Bunlar arasında mayalı hamur tabanı, olgun San Marzano domateslerinden yapılan sos, taze mozzarella, taze ve hoş kokulu fesleğen ve... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Bu Amerikan pizzası, lezzetli yemeklerin en iyisini sevenler için özel olarak tasarlanmıştır. Maya hamuru, domates sosu ve rendelenmiş peynir gibi standart malzemelerle, ancak derin bir fırın tepsisinde pişirilir. Eğer özel bir tepsiniz yoksa... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Bu tarif, mayalı hamuru yoğurmaktan lezzetli domates sosunu hazırlamaya, birleştirmeye ve önceden ısıtılmış taş fırında (veya ters çevrilmiş fırın tepsisinde) doğru pişirme yöntemine kadar klasik pizza yapımının tüm sürecini kapsıyor. Sonuç... devamını oku

• Hamur
• Şurup
• Dekorasyon

Savarin, mayalı hamurdan yapılan halka şeklinde bir Fransız pastasıdır. Hazırlanan savarin, lezzetli bir vanilya-konyak şurubuna batırılarak gerçekten enfes bir tatlıya dönüştürülür; ardından üzerine krem ​​şanti eklenir ve meyvelerle servis edilir. devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Bu vituşki çöreklerinin ilginç bir iç harcı var ve çok yönlü lezzetiyle sizi büyüleyecek. Çöreklerin kendisi mayalı hamurdan yapılıyor, açılıyor ve iki çeşit iç harçla dolduruluyor. İlki şeker, tarçın ve esmer şeker karışımı... devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Geleneksel rum baba'dan farklı olarak, bu baba alkol eklenmeden veya özel bir kalıp kullanılmadan pişirilir. Hamur elle burgu şeklinde şekillendirilir ve doğrudan fırın tepsisine yerleştirilir. Zengin iç harcı ise şunlardan yapılır: devamını oku

• Hamur
• Sır

Bu çörekler her açıdan mükemmel: hafif, havadar bir iç doku, tereyağı, şeker ve tarçından oluşan lezzetli bir iç dolgu, nefis kremalı bir sos ve üzerine serpilmiş şekerlemeler. Çörekler, salyangoz şekline getirilmiş burgular şeklinde pişirilir. Mayalı hamur önce doldurulur. devamını oku

Herhangi bir tatlı iç harcıyla rulo şeklinde sarılabilen çörekler için kullanılabilecek temel bir mayalı hamur tarifi. Bu çörekler pratiktir çünkü her birini ayrı ayrı şekillendirmenize gerek yoktur; sadece açılmış hamurun üzerine iç harcı sürün, rulo yapın ve... devamını oku

• Donutlar
• Üst kısım

Bu donutları yaparken önceden plan yapmak en iyisidir, çünkü mayalı hamur bir gece önceden hazırlanır ve ardından buzdolabında bir gece boyunca mayalanmaya bırakılır. Soğuk bir ortamda maya daha yavaş ve istikrarlı bir şekilde çalışır, bu da sonuçta... devamını oku

• Hamur
• Üst kısım

Eğer daha önce maya ile hiç çalışmadıysanız, pizza hamuru bu malzemeyle tanışmanın en kolay yoludur. Tecrübeli fırıncılar bile bu tarifi oldukça tatmin edici bulacaktır. Hamur, mikser kullanmadan bile kolayca yoğrulur ve çalışması keyif vericidir. devamını oku

Hafif bal aroması ve tadıyla harika bir beyaz ekmek, evde pişirmesi inanılmaz derecede kolay. Hamurun tamamı mikserle yoğruluyor. Ekmek yapımında yeniyseniz, suyun sıcaklığını doğru ölçmek ve aşırı ısınmayı önlemek için mutlaka bir termometre kullanın. devamını oku

Ünlü simitlerin lezzetini taşıyan, hafif ve havadar çörekler maya hamurundan pişirilir. Mayalanmanın ardından hamur salyangoz şeklinde şekillendirilir, kabarmaya bırakılır ve daha sonra kabartma tozu ve tuz eklenmiş kaynar suda haşlanır. Bu işlem çöreklerin lezzetini ve aromasını artıracaktır. devamını oku

Bu hızlı çörekler, maya hamurunun saatlerce kabarmasını beklemeye vaktiniz yoksa veya daha önce hiç maya kullanmadıysanız hayat kurtarıcıdır. Lezzetli ve hafiftirler ve en önemlisi, yapımı bir saatten fazla sürmez. Bu çörekler biraz daha zaman gerektirir: devamını oku

• Hamur
• Hamur
• Doldurma
• Sır

Tarçın, şeker ve kavrulmuş fındık dolgulu, yapışkan bir sosla kaplanmış ve üzerine kırılmış fındık serpilmiş mayalı hamurdan yapılan bir turta. Fındıklı baba (veya babka) hamuru, önceden hazırlanmış bir maya ile yapılır. Bu, pişmiş ürünlerin daha iyi kabarmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur. Önce - devamını oku

Hafif, kabarık ve mükemmel çıtır kabuklu kruvasanlar, sabah kahvenizin yanında ideal bir ikramdır. Her zaman en taze kruvasanları kahvaltıda tüketmek için, önceden hazırlayıp dondurucuda saklayın ve gerektiğinde çıkarın. devamını oku

• Sır
• Hamur
• Doldurma

Bu nefis mayalı çörekler şeker ve tarçınla doldurulmuş, üzeri yapışkan bir sır ve çıtır badem parçacıklarıyla kaplanmıştır. Çöreklerin mükemmel derecede hafif ve havadar olmasını sağlamak için hamur, şekillendirilmeden önce iki kez mayalanır. İlk mayalanma... devamını oku

Bu tarifle yapılan ekmek gerçekten harika: lezzetli, nemli, susam serpilmiş çıtır bir kabuğa sahip. Eklenen yumurta akı, ekmeğin içini hafif ve havadar yapıyor. Ve eğer şekeri balla değiştirirseniz, ekmek... devamını oku

Bu vegan sos tamamen bitkisel malzemelerle yapılmıştır. Konserve beyaz fasulye ve kavrulmuş çam fıstığı doyurucu bir taban oluştururken, taze lahana ve fesleğen pestosu da gerekli besinleri ekler. devamını oku