Kızarmış hellim peynirli karpuz
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Bu marine edilmiş karpuz ve kızarmış hellim yemeği, garnitür veya meze olarak servis edilebilir. Zıt lezzetleri ve dokularıyla büyüleyici, çarpıcı bir yemektir. Sulu karpuz dilimleri, kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, bal ve nane karışımında marine edilir. Daha sonra bir dilim hellim ile servis edilir ve üzerine çıtır badem serpilir. Yüksek erime noktası sayesinde, peynir kızartılırken her iki tarafında da lezzetli altın rengi bir kabuk oluşturur ve şeklini korur; bu da güzel bir sunum için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 çay kaşığı doğranmış arpacık soğanı
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 60 ml kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 120 ml + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş dilimlenmiş badem
- 1 yemek kaşığı kıyılmış nane
- 4 dilim karpuz (her biri 30 g)
- 4 dilim hellim peyniri (her biri 30 gr)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: arpacık soğanı, sarımsak, şarap sirkesi, Bal, badem, nane, Karpuz, halloumi peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kaseye arpacık soğanı ve sarımsağı koyun ve bir tutam tuz ekleyin. Sirke ve balı ekleyip çırpın. Yavaşça 120 ml zeytinyağını çırparak ekleyin. Badem ve naneyi ekleyin. Karpuzun üzerine dökün ve 1 saat marine edin. Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Hellimi her iki tarafında 1 dakika kızartın. Tavadan çıkarın, üzerine marine edilmiş karpuzu koyun ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
