Hellim peynirli karpuz salatası

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Hellim peyniri yüksek erime noktasına sahip olduğundan kızartma için idealdir; bu da iç kısmının yumuşak ve çiğnenebilir, dış kısmının ise çıtır çıtır olmasını sağlar. Bu yaz salatasında, tuzlu kızarmış hellim küpleri, tatlı ve ferahlatıcı karpuzla mükemmel bir uyum sağlar. Karpuzu peynirle aynı boyutta küpler halinde kesin, üzerine doğranmış kereviz serpin ve balzamik sirke ve sızma zeytinyağı ile soslayın. Salatanın tüm malzemeleri birbirini uyumlu bir şekilde tamamlar. Bu salata, şarapla birlikte mükemmel bir başlangıç yemeğidir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

280 gram hellim peyniri, 2,5 cm'lik küpler halinde doğranmış.
Çekirdeksiz küçük bir salatalığın yarısı, küp küp doğranmış (yaklaşık 6 su bardağı)
Yapraklarıyla birlikte 6 adet taze kereviz sapı, ince ince dilimlenmiş.
3 yemek kaşığı balsamik sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartma için bitkisel yağ

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, halloumi peyniri, salatalıklar, kereviz, balzamik sirke

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük bir tencerede 2,5 cm bitkisel yağı 175°C'ye (350°F) ısıtın ve peyniri sık sık çevirerek altın kahverengi olana kadar 30-45 saniye kızartın. Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
Servis etmeden hemen önce, kızarmış peyniri karpuz ve kerevizle birlikte geniş bir kasede karıştırın. Üzerine balzamik sirke ve zeytinyağı gezdirin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Yaz yemekleri / Salatalar / Sebze salataları / Meyve salataları / Yemek Ağı - tarifler

Tarif koleksiyonları