Roka ve karpuz salatası
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Taze roka ve Parmesan peyniriyle hazırlanan, zeytinyağı, limon suyu ve öğütülmüş karabiber karışımıyla soslanmış bu karpuz salatası, hazırlanması son derece kolay ve hızlıdır. Karpuz genellikle tatlılarla ilişkilendirilse de, baharatlı roka ve Parmesan peyniriyle birleşimi onu harika bir meze haline getiriyor. Şaşırtıcı derecede tatlı ve lezzetli olan bu salata, yaz yemekleri için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gr roka yaprağı
- 900 g çekirdeksiz karpuz, yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğranmış (kabuğuyla birlikte 1350 g)
- 1/3 su bardağı kaliteli zeytinyağı
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (2 limon)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 225 gram Parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, limon suyu, Parmesan peyniri, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kaseye roka ve karpuzu koyun. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın. Hazırladığınız sosu rokaların üzerine dökün ve nemlenmesini sağlayın. İyice karıştırın ve altı tabağa paylaştırın.
- Keskin bir bıçak veya sebze soyacağı kullanarak Parmesan peynirini ince şeritler halinde dilimleyin ve roka ile karpuzun üzerine serpiştirin. Salataya tuz ekleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
