Fransız ekmeği üzerinde üç peynirli pizza
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kaloriler 700, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 69 G., lif 5 G., kolesterol 39 mg, sodyum 1061 mg, şeker 9 G.
Kalın hamurlu pizza sevenlerdenseniz ve hamurla uğraşmak istemiyorsanız, bu inanılmaz kolay tarif tam size göre. Yatay olarak ikiye bölünmüş Fransız ekmeği, pizza tabanı olarak mükemmel bir şekilde işe yarıyor. Lezzetli, süngerimsi iç dokusu ve kalın kabuğu, erimiş peynirli dolguyla mükemmel bir uyum sağlayarak tıpkı gerçek pizza gibi bir pizza yaratıyor. Ekmek, altın rengi ve hoş kokulu olana kadar sarımsak yağında kızartılıyor, ardından ricotta, kızarmış mantar ve mozzarella peyniri ile kaplanıyor. Pizza fırında pişip tüm peynir eridikten sonra, üzerine hemen üçüncü bir peynir olan Parmesan serpin. Bu klasik İtalyan peynir üçlüsü, mantarlarla birleşerek pizzaya olağanüstü bir lezzet katacak. Taze domates salatasıyla servis edin ve afiyet olsun.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 somun yumuşak Fransız veya İtalyan ekmeği, yatay olarak ikiye kesilmiş.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 220 gram dilimlenmiş mantar
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 3/4 su bardağı yarım yağlı ricotta peyniri
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kuru mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı iri kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Damak zevkinize göre kırmızı pul biber.
- 3 adet olgun domates, doğranmış
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve mantarları ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Mantarlar altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Küçük bir kasede 1/4 su bardağı zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın. Dilimlenmiş ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerine sarımsaklı yağı gezdirin ve tuzla baharatlayın. Altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika ızgara yapın. Ekmeğin üzerine ricotta peyniri sürün, ardından mantar ve mozzarella peyniri ile kaplayın. Peynir altın kahverengi olup kabarcıklar oluşana kadar 2-5 dakika ızgara yapın; bir kesme tahtasına alın.
- Ekmeği dilimlere kesin. Üzerine maydanoz, Parmesan peyniri ve kırmızı biber serpin. Domateslerin üzerine sirke ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pizza ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
