Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Geleneksel tariflerden uzaklaşarak, mayonez yerine muhteşem Green Goddess fermente süt sosuyla lezzetli bir patates salatası hazırlayın. Haşlanmış patates, yumurta ve kızarmış pastırmadan oluşan tipik salatanızı yepyeni bir lezzet seviyesine taşıyacak ve ona ferahlatıcı notalar katacaktır. Sos, mayonez ve ekşi krema karışımının yanı sıra bol miktarda taze ot, limon suyu, sarımsak, ekşi kapari ve lezzet kombinasyonunu zenginleştiren bir tutam hamsi filetosu içerir. Daha çarpıcı bir görünüm için, kabuklu, çeşitli renklerde küçük patatesler kullanın.

İçindekiler:

• 3 büyük yumurta
• 1 kg karışık küçük patates, ikiye kesilmiş
• 6 kalın dilim doğranmış pastırma
• 4 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 sap doğranmış kereviz
• 1 su bardağı Yeşil Tanrıça sosu (tarifi aşağıda)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, kereviz, Hamsi, yumurta, Bacon, tarhun otu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yumurtaları orta boy bir tencereye koyun ve üzerini yaklaşık 2 cm derinliğinde soğuk suyla örtün. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 10 dakika pişirin. Süzün ve tamamen soğumaları için lavaboda soğuk su altında yıkayın; soyun ve dilimleyin.
Adım 2
• Bu arada, patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini yaklaşık 2 cm derinliğinde soğuk suyla örtün; bolca tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Süzün ve 5 dakika soğumaya bırakın.
Adım 3
• Geniş, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak, pastırmayı kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Delikli bir kaşık yardımıyla kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.
Adım 4
• Geniş bir kapta patatesleri, haşlanmış yumurtaları, pastırmayı, yeşil soğanları ve kerevizi birleştirin. Sosu ekleyin ve karıştırın; damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
  
  

  Yeşil Tanrıça Benzin İstasyonu

  
  Blenderda yarımşar su bardağı mayonez ve ekşi krema, 1/3 su bardağı doğranmış maydanoz ve yeşil soğan ve 1/4 su bardağı ince doğranmış tarhun otunu birleştirin. 2 adet hamsi filetosu, 1 diş kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı kapari, 1 limonun suyu, 0,5 çay kaşığı iri tuz ve bir tutam karabiber ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  Çıkış: 1,5 yemek kaşığı

Oylar: 1