Füme gouda peyniri ve chorizo ile doldurulmuş jalapeño biberleri
Oylar: 6
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kanepe
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kanepe
Acı sevenler, et ve peynir karışımıyla doldurulmuş acı jalapeño biber yarım dilimlerinden oluşan bu lezzetli mezeyi çok sevecekler. İç harcı, acılı, kıyılmış çiğ Meksika chorizo sosisinden yapılıyor. Tavada kızartılıp, füme Gouda peyniri, kremalı krem peynir ve ekşi krema ile karıştırılıyor; bu da zaten lezzetli olan ete nefis bir kremamsılık katıyor ve üzerine bir miktar acı sos ekleniyor. Doldurulmuş jalapeño biberler, peynir eriyip çıtırlaşana kadar fırında pişiriliyor ve servis ediliyor. Ev partileri için harika bir meze.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet Meksika usulü çiğ chorizo sosisi, kılıfları çıkarılmış (toplam yaklaşık 200 gr)
- 220 gr rendelenmiş füme Gouda peyniri
- 110 gr yumuşatılmış krem peynir
- 3 yemek kaşığı ekşi krema
- 1/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı acı sos (örneğin Frank's RedHot)
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 12 adet büyük jalapeño biberi, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: jalapeno biberi, chorizo sosis, Gouda peyniri, krem peynir, acı sos, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Sucuğu orta ateşte bir tavada 8-10 dakika kızartın. Delikli bir kaşık yardımıyla büyük bir kaseye aktarın.
- Chorizo'nun içine Gouda peyniri, krem peynir, ekşi krema, kırmızı soğan, acı sos, tuz ve karabiberi ekleyin. Yumurtayı da ekleyip karıştırın. Karışımı jalapeño biberlerinin yarım parçalarının içine dökün ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzeri altın rengi olana ve peynir kabarcıklar çıkarana kadar 20 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
