Hindi Etli Doldurulmuş Kiraz Biberleri
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Minik doldurulmuş kiraz biberler, sirke ile servis edilen bir meze için mükemmeldir. İçlerini doğal sosis, ricotta ve otlu Parmesan peyniri ile doldurun, üzerine mozzarella serpin ve peynir üstü nefis bir şekilde eriyip çıtırlaşana kadar pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 kiraz biberi
- 220 g pişmemiş İtalyan hindi sosisi (kılıfı çıkarılmış)
- 1/4 su bardağı ricotta peyniri
- 1/4 su bardağı mozzarella peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: acı biber, kıyma hindi, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, maydanoz, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 12 adet taze kiraz biberin üst kısımlarını kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri ve kesilmiş üst kısımlarını fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kabukları çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 3 dakika fırınlayın; soğumaya bırakın.
- 225 gram çiğ İtalyan hindi sosisi, çeyrek su bardağı ricotta peyniri ve ince kıyılmış maydanoz, 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, 1 diş rendelenmiş sarımsak, yarım çay kaşığı iri tuz ve birkaç tutam karabiberi bir araya getirin.
- Biberlerin içini hazırladığınız harçla doldurun ve üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. 220°C'de yumuşayana kadar, 10-12 dakika pişirin. Doldurulmuş biberlerin üzerini kapaklarıyla kapatın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
