Grand Marnier likörü ve fıstıklı çikolata trüfleri
Oylar: 3
Zaman: 4 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 - 24 trüf mantarı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 - 24 trüf mantarı
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 128, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 1 G., kolesterol 17 mg, sodyum 13 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 128, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 1 G., kolesterol 17 mg, sodyum 13 mg, şeker 9 G.
Bahar tatilleri yaklaşırken, birkaç tercih size mükemmel hediyeyi seçmenize yardımcı olabilir. Bu trüf çikolatalar, çikolata ve fıstığı hafif bir portakal aromasıyla birleştirerek hoş bir sürpriz oluşturuyor. Çikolata ganajı için %55-70 bitter çikolata seçin, soğutulmuş ganajı toplar halinde yuvarlayın ve şekerlemeler hazır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı (15 g) tuzsuz tereyağı
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı Grand Marnier likörü (konyak, Karayip yeşil portakal distilatı ve diğer malzemelerin karışımı)
- Üzerine serpmek için doğranmış tuzsuz Antep fıstığı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, krem, vanilya özü, Grand Marnier likörü, Antep fıstığı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çikolatayı parçalara ayırın ve ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Krema, tereyağı ve tuzu bir tencerede birleştirin.
Tencereyi ocağa koyun ve karışımı orta ateşte, kaynatmadan ısıtın. Karışımı çikolatanın üzerine dökün ve çikolata tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar silikon spatula veya çırpıcı ile karıştırın. (Gerekirse, çikolatayı mikrodalgada her 20 saniyede bir karıştırarak eritebilirsiniz.) - Çikolata karışımına ekleyin. vanilya özü Portakal likörü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çikolatalı kremayı bir fırın kabına aktarın ve sertleşene kadar 3 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Bir yemek kaşığı kullanarak çikolata karışımını 18-24 top haline getirin, ardından doğranmış Antep fıstığına bulayın. Trüfleri fırın kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin, streç filmle örtün ve en az 1 saat veya bir gece boyunca sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
