Mavi Peynir ve Pastırmalı Trüfler
Oylar: 2
Zaman: 35 dakika artı soğuma süresi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 14 trüf mantarı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 14 trüf mantarı
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 237, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 27 mg, sodyum 585 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 237, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 27 mg, sodyum 585 mg, şeker 2 G.
Bir sonraki partinizde büyük beğeni toplayacak yaratıcı bir peynir trüf mezesi hazırlayın. Bu trüfler, krem peynir, Gorgonzola ve soğanlı kızarmış pastırma parçalarının karışımından yapılır. Buzdolabında donmasını bekleyin, ardından küçük toplar haline getirin, ezilmiş tuzlu krakerlere bulayın ve kolayca batırılıp yenmesi için şişlerle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 170 gram çift tütsülenmiş domuz pastırması, ince doğranmış
- 2 küçük arpacık soğanı, doğranmış
- 110 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 110 gr ufalanmış gorgonzola peyniri, oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı ezilmiş tuzlu kraker
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Gorgonzola peyniri, krem peynir, füme domuz pastırması, pretzel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavaya pastırmayı koyun ve orta ateşte ısıtın. Yaklaşık 10 dakika, neredeyse çıtır olana kadar pişirin. Arpacık soğanlarını ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak, her şeyi tavadan bir kaseye alın.
- Krem peyniri ve Gorgonzola peynirini pastırma ve soğan karışımına ekleyin ve lastik spatula ile iyice karıştırın. 1 yemek kaşığı ölçüsündeki dondurma kaşığı kullanarak peynir karışımından küçük toplar alın ve avuçlarınız arasında pürüzsüz olana kadar yuvarlayın.
- Bir tabağa koyun, üzerini örtün ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Toplar servise hazır olduğunda5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Kırılmış tuzlu krakerleri küçük bir kasede taze soğanla karıştırın. Trüfleri bu karışıma bulayın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
