Vegan trüf mantarları
Oylar: 8
Zaman: 4 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30-35 trüf mantarı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30-35 trüf mantarı
Bu vegan ve glutensiz çikolata trüfleri, sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin veya katı vejetaryenlerin bile beğenisini kazanacak. Çikolata ile birleşen narin kaju kreması, bu sağlıklı tatlının en önemli özelliği. Üzerine eklenen fıstık, kakao veya zencefil ise lezzeti tamamlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Trüf mantarları
- 2/3 su bardağı kaju kreması (tarifi aşağıda)
- %41 kakao içeriğine sahip 340 gram vegan çikolata granülü.
- 1 çay kaşığı agav şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Yarım orta boy portakalın rendelenmiş kabuğu
- Üzerine eklenebilecek malzemeler: İnce kıyılmış fıstık, kakao tozu, vegan çikolata parçaları, ince kıyılmış şekerlenmiş zencefil
Kaju kreması
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı çiğ kaju fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kaju fıstığı, çikolata parçacıkları (granüller), Agave nektarı, vanilya özü, Portakal kabuğu rendesi, Antep fıstığı, kakao, şekerlenmiş meyve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Orta boy bir kasede kaju kreması ve çikolata parçalarını karıştırın. Kaseyi kaynar su dolu bir tencereye yerleştirin. Çikolata eriyip pürüzsüz hale gelene kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca ara sıra karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve içine agav şurubu, vanilya özütü ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Karışımı yaklaşık 1 saat boyunca buzdolabında bekletin.
- Küçük bir dondurma kaşığı veya 1 yemek kaşığı yuvarlak ölçü kaşığı kullanarak karışımı hazırlanan fırın tepsisine koyun. Nemli ellerinizle karışımı toplar haline getirin ve tekrar fırın tepsisine yerleştirin. Trüfleri sertleşene kadar, yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Trüfleri önerilen malzemelerden herhangi biriyle kaplayın ve servis edin.
Kaju kreması
Kaju fıstıklarını küçük bir kaseye koyun ve üzerini suyla örtün. Oda sıcaklığında en az 2 saat veya bir gece bekletin.- Blenderda kaju fıstıklarını ve suyu yüksek hızda yaklaşık 1 dakika boyunca kremsi ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tavsiye
Vegan çikolata parçacıklarını sağlıklı gıda veya doğal gıda mağazalarında bulabilirsiniz.
Artan kaju kreması, agav şurubu veya şekerle tatlandırılıp, hamur işleri, dondurma veya kahve içecekleri için sos olarak kullanılabilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
