Fırında pişmiş tavuklu enchiladalar
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 780, toplam yağ 51 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 53 G., lif 8 G., kolesterol 111 mg, sodyum 1629 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 780, toplam yağ 51 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 53 G., lif 8 G., kolesterol 111 mg, sodyum 1629 mg, şeker 11 G.
Bu lezzetli Meksika esintili akşam yemeği sadece yarım saatte hazırlanıyor. Enchiladalar, tavukla doldurulmuş mısır tortilla tüpleridir; üzeri sosla kaplanır, peynir serpilir ve peynir eriyene kadar fırında pişirilir. Bu tarif, ızgara tavuk veya art leftover fırınlanmış tavukla en iyi sonucu verir. Sos, krema ile karıştırılmış yeşil domates salsasından yapılır. Enchiladaları ızgara yapmak için fırına dayanıklı bir tavaya da ihtiyacınız olacak. Taze avokado, kişniş ve ekşi krema ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı dondurulmuş doğranmış kara lahana
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 1/2 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk eti, derisi alınmış (yaklaşık 170 g)
- 1 demet doğranmış yeşil soğan
- 1 ve 3/4 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (yaklaşık 200 g)
- 1 kavanoz (450 g) tomatillo salsa
- 0,5 su bardağı krema
- 8 mısır tortillası
- 1 adet doğranmış avokado
- Servis için taze kişniş ve ekşi krema.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, yapraklı lahana, tortilla, salsa sosu, yeşil soğanlar, kişniş, Monterey Jack peyniri, krem, Avokado, Ekşi krema, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Lahana ve kimyonu ekleyin ve 2-3 dakika boyunca iyice ısınana kadar pişirin. Bir kaseye aktarın (tavayı yıkamayın).
- Aynı kaba tavuk etini, yeşil soğanların yarısını ve 3/4 su bardağı peyniri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
- Tavayı silin ve kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Salsa sosunu, kremayı ve yarım su bardağı suyu ekleyin, ateşi orta seviyeye düşürün ve kaynatın. Tortillaları kısa süre sosa batırın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Tavuklu harcı tortillaların arasına eşit olarak paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
- Tavadan yarım su bardağı sosu dökün; enchiladaları, dikişli tarafları aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirin. Kalan sosu üzerlerine gezdirin.
- Enchiladalar çıtır çıtır ve hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 2 dakika fırında pişirin. Kalan 1 su bardağı peyniri üzerine serpin ve kabarcıklar oluşana kadar, yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
- Kalan yeşil soğanları, avokado parçalarını ve kişnişi serpiştirin ve üzerine ekşi krema gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
