Fırında köy usulü patates dilimleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu lezzetli, çıtır çıtır kabuklu patates dilimleri, et veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak veya sos eşliğinde meze olarak servis edilebilir. Kabukları soyulmamış patatesler uzun dilimler halinde kesilir, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlanır ve fırında pişirilir. Biberiye, sarımsak ve zencefil eşsiz bir aroma ve lezzet katarken, altın rengi çıtır kabuk da herkesi etkileyecektir. Patates kızartmasına lezzetli ve sağlıklı bir alternatif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet büyük boy kabuklu fırınlık patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı iri tuz
- 3/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı ezilmiş zencefil kökü
- 1 çay kaşığı doğranmış taze biberiye yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, zencefil kökü, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Patatesleri bir fırça ile yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve ardından her bir yarısını uzunlamasına üç parçaya kesin. Her patatesten altı uzun dilim elde edeceksiniz. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve temiz ellerinizle zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak ve biberiye ile iyice karıştırın. Patatesleri, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tek sıra halinde dizin.
- 30-35 dakika pişirin, ardından 20 dakika sonra dilimleri ters çevirin. Dışı hafifçe kızarana, çıtır çıtır ve içi yumuşak olana kadar pişirin. Tuz serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
