Fırında peynirle pişirilmiş patates tekneleri
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Patateslerin içine doğrudan doldurularak servis edilen bu garnitür, sunum açısından eşsizdir; misafirleriniz sadece sunumdan değil, tadından da memnun kalacaklardır. Hazırlamak için sadece dört malzemeye ihtiyacınız olacak: patates, tereyağı, ekşi krema ve rendelenmiş ekstra keskin çedar peyniri. Her porsiyon için bir tane olmak üzere çok büyük patatesler seçin. Fırında pişirilmiş patateslerin içini bir yarıktan geçirerek çıkarın, kabuklarını sağlam bırakın. Kalan malzemelerle karıştırın ve ardından patatesleri tekrar peynirli patates karışımıyla doldurun. Fırında ısıtın ve servis edin. Izgara bifteğe mükemmel bir eşlikçi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet büyük boy Russet Burbank patatesi, iyice yıkanmış.
- 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- Yarım su bardağı rendelenmiş ekstra keskin çedar peyniri, ikiye bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, çedar peyniri, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Patatesleri doğrudan orta rafa yerleştirin ve çatalla kolayca ezilebilecek kıvama gelene kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcaklığı 200°C'ye düşürün. Patateslerin üst kısımlarını kesin ve kabuklarını soymadan içlerini dikkatlice bir kaseye alın. Patateslerin içini çatalla hafifçe ezin. Tereyağı, ekşi krema ve 1/3 su bardağı peynir ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Patates karışımını kabukların içine doldurun, hafifçe yükseltin.
- Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 15-20 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Kalan peyniri üzerine serpin ve eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
