Et dolgulu patates köftesi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 kişilik meze
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 kişilik meze
Et dolgulu patates köftesi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 patates
- 450 gram kıyma
- Ekmek kırıntıları
- Mısır nişastası
- Doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı harissa
- 2-3 yumurta sarısı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, ekmek kırıntıları, harissa sosu, dana kıyma, soğan, yumurta, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri haşlayıp ezin. Püre kıvamına gelmesi için harissa, tuz ve mısır nişastası ekleyin. Soğan ve eti birleştirip tuz ve karabiberle tatlandırarak kavurun. Tavada kalan suyunu süzün.
- Patatesleri yuvarlak toplar haline getirin. Patateslerin içini yarısı dolacak şekilde kıyma ile doldurun. Hamur toplarını sarın ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Üzerine galeta unu serpin ve önceden ısıtılmış 250°C (450°F) fırında altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin.
Tarifin yazarı - Masaharu Morimoto (Japonya) - şef, yemek yazarı, çeşitli restoranların sahibi
Kategoriler:
Benzer tarifler
