Sarımsaklı Çıtır Patates Şeritleri
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 357, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 708 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 357, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 708 mg, şeker 4 G.
Fırında pişirilmiş bu patates şeritleri, cips gibi çıtır çıtır ve lezzetlidir, ancak fazla yağ içermez. Taze sarımsak ve kırmızı biberin birleşimi, lezzetli bir baharatlı tat ve aroma katar. Yanında ketçapla atıştırmalık olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 büyük patates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- Servis için ketçap
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Patateslerin yapışmasını önlemek için fırına iki fırın tepsisi yerleştirin ve önceden ısıtın.
- Patatesleri iyice yıkayın. Keskin bir bıçak veya mandolin kullanarak patatesleri uzunlamasına 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde dilimleyin. Geniş bir kaseye veya tencereye su koyun ve fazla nişastayı çıkarmak için durulayın. İyice süzün ve kağıt havluyla kurulayın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, kıyılmış sarımsak ve biraz tuz ve karabiberi karıştırın. Patatesleri ekleyin ve her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın. Sıcak fırın tepsilerini fırından çıkarın ve patatesleri eşit bir tabaka halinde dizin. Patateslerin üzerine hafifçe kırmızı biber serpin, ardından fırın tepsilerini tekrar fırına koyun ve altın rengi ve çıtır olana kadar 20-25 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsileri çevirin. Patatesleri fırın tepsisinden çıkarmak için bir spatula kullanın. Tuzla tatlandırın ve ketçapla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
