Fırında sarımsaklı köy usulü patates
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yeni patatesleri lezzetli bir şekilde pişirmenin basit bir yolu, kabuklarını soymadan dilimleyip, baharatlarla birlikte fırın tepsisinde altın rengi olana kadar pişirmektir; özellikle eritilmiş tereyağı ile fırçalandığında çok lezzetli olur. Dilimleri tek sıra halinde dizin, böylece her biri her tarafı eşit şekilde kızarsın. Pişmelerine birkaç dakika kala, biraz ezilmiş sarımsak ekleyin. Pişmiş patateslerin üzerine taze maydanoz serpin ve lezzetli bir yazlık garnitürünüz hazır!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram kabuklu genç kırmızı patates (orta boy yumrular), fırça ile yıkayın.
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1 çay kaşığı iri tuz + damak zevkinize göre daha fazla
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, sarımsak, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Patatesleri uzunlamasına ikiye bölün ve 2,5 cm (1 inç) genişliğinde dilimler halinde kesin. Orta boy bir kasede patatesleri eritilmiş tereyağı ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırın. Patatesleri, dilimleri tek sıra halinde yerleştirebileceğiniz kadar büyük bir fırın tepsisine dizin. Kenarlarının çıtır çıtır olması için patatesleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
- Patatesleri altın rengi olana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve her tarafını kaplayacak şekilde karıştırın. Patatesler ve sarımsak eşit şekilde kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Sarımsağın yanmaması için dikkatlice izleyin. Fırından çıkarın ve maydanozla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
