Kıymalı spagetti güveç

Oylar: 1

Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Spagetti güveç, lazanyaya çok benzer, ancak hazırlanması çok daha basittir ve geniş erişte yerine spagetti veya bu tarifte olduğu gibi daha ince kapellini (melek saçı) makarna kullanılır. Pişmiş makarna, fırın kabına domates-et sosu ve çedar ve Monterey Jack dahil olmak üzere rendelenmiş peynir karışımıyla birlikte dönüşümlü katmanlar halinde yerleştirilir. Son katman peynir olmalı ve güvece altın rengi, peynirli bir kabuk vermelidir. İtalyan baharatları, güvece harika bir Akdeniz lezzeti katacaktır. Kolay dilimleme sağlamak için, pişmiş güveci bir süre dinlendirin ve biraz soğumaya bırakın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Güveç

220 gr kuru capellini makarna (melek kılı) veya spagetti
0,7 kg kıyma
2 su bardağı konserve doğranmış domates
2 su bardağı domates sosu
1 su bardağı su
0,5 su bardağı doğranmış soğan
0,5 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
2 diş sarımsak, doğranmış
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
1,5 çay kaşığı İtalyan baharatı
1,5 çay kaşığı ev yapımı baharat karışımı (tarifi aşağıda).
1,5 çay kaşığı baharatlı tuz
1,5 çay kaşığı şeker
2 küçük defne yaprağı
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri

Ev yapımı baharat

1 yemek kaşığı tuz
1/4 su bardağı karabiber
1/4 su bardağı sarımsak tozu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kapellini makarna, spagetti makarna, dana kıyma, domates, tatlı biber, baharatlı tuz, defne yaprağı, sarımsak tozu, İtalyan baharatları, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Bir tencerede domatesleri, domates sosunu, suyu, soğanı, biberi, sarımsağı, maydanozu, baharatları, şekeri ve defne yaprağını birleştirin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve üzerini kapatarak 1 saat pişirin.

Kıymayı geniş bir tavaya alın ve ufalayın. Orta-yüksek ateşte, et tamamen pişip rengi koyulaşana kadar pişirin. Etin yağını süzün ve ardından tencereye ekleyin. 20 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. 22 x 32 x 5 cm boyutlarındaki bir fırın kabının dibine az miktarda sos koyun ve yayın. Bir kat makarna ekleyin, ardından her peynirin yarısından biraz daha azını ekleyin; katmanları tekrarlayın ve en üstte sos ile bitirin.
Fırında 30 dakika pişirin. Kalan peyniri üzerine serpin, tekrar fırına koyun ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Servis etmeden önce kareler halinde kesin.

Ev yapımı baharatTüm malzemeleri karıştırın ve hava geçirmez bir kapta 6 aya kadar saklayın (1,5 su bardağı elde edilir).

Kategoriler:

yemek tarifi / Rahatlatıcı yemekler / Ana yemekler / Güveçler / Makarna / Et / / İtalyan mutfağı / Paula Deen

Benzer tarifler